Panevėžietė Gintarė maistui šeimai išleido 780 eurų per mėnesį: suskaičiavo, kad gaminti namuose ne visada pigiau

Gintarė (vardas pakeistas) ant virtuvės stalo išskleidė rugsėjo čekius ir susumavo 780 eurų maistui keturių asmenų šeimai. Panevėžietė gyvena su vyru ir dviem vaikais, todėl galutinę sumą padalijo iš keturių: vienam žmogui per mėnesį teko po 195 eurus. Skaičiuodama ji priėjo prie išvados, kuri šeimoje sukėlė diskusiją: naminis maistas ne visuomet yra pigesnis už paprastus pietus valgykloje.

Į 780 eurų pateko ne vien vakarienei pirkti produktai. Gintarė įtraukė visus per mėnesį pirktus pagrindinius krepšelius, užkandžius vaikams, pusryčių produktus, gėrimus ir tai, kas liko nesuvalgyta. Ji suskaičiavo 26 apsipirkimus, kurių vidutinė vertė buvo 30 eurų. Aritmetika paprasta: 26 kartai po 30 eurų sudaro 780 eurų. Iš šios sumos apie 46 eurus sudarė maistas, kurį teko išmesti – suvytusios daržovės, nepabaigti pieno produktai, pasenusi duona ir per didelėmis porcijomis pagaminti patiekalai.

Per rugsėjį šeima namuose gamino 22 kartus, kai buvo ruošiami pagrindiniai pietūs ar vakarienės. Gintarė palygino šiuos kartus su netoliese esančios valgyklos pasiūlymu: keturių žmonių pietūs ten kainuotų apie 12 eurų. Jei taip pietautų 22 kartus, bendra suma būtų 264 eurai, nes 22 × 12 = 264. Šis palyginimas nėra viso mėnesio maitinimosi alternatyva – valgyklos suma neapima pusryčių, užkandžių, savaitgalio maisto ar produktų namų šaldytuve. Tačiau jis Gintarei parodė, kad vien tik pagrindinių patiekalų gaminimas turi daugiau išlaidų nei matoma pirmame čekyje.

Ką Gintarė įskaičiavo į naminio maisto kainą

Gintarės skaičiavime svarbi ne tik produktų eilutė čekyje. Ji sako, kad ruošiant maistą sunaudojama elektra kaitlentei, orkaitei ir indaplovei, kai kuriuose namuose – ir dujos. Prie to prisideda vanduo, plovikliai, kelionė iki parduotuvės bei laikas, kurį vienas iš suaugusiųjų skiria planavimui, pirkimui ir gaminimui. Šių dalykų ji neišskyrė kaip atskiros tikslios eurų sumos iš 780 eurų, nes dalis sąskaitų būtų mokama ir negaminant. Vis dėlto juos laikė realia naminio maisto savikainos dalimi.

Didžiausią įtaką jos rezultatui turėjo ir tie 46 eurai išmesto maisto. Jei šeima būtų tiksliau planavusi meniu, mažesniais kiekiais pirkusi greitai gendančius produktus arba likučius panaudojusi kitą dieną, išlaidos faktiškai būtų mažesnės. Kita vertus, jei per mėnesį būtų daugiau užsakomo maisto, saldumynų, kavos išsinešimui ar brangesnių produktų, 780 eurų riba kiltų greitai.

Rezultatas priklauso nuo parduotuvių kainų, pasirinkto produktų krepšelio, energijos tarifo, to, kiek metų tarnauja virtuvės technika, kiek žmonių valgo namuose ir kiek kartų gaminamos didesnės porcijos kelioms dienoms. Taip pat svarbu, ar 12 eurų valgykloje reiškia visaverčius pietus keturiems, ar tik kukliausią variantą. Kitaip suskaičiavus išeitų kitaip: namų gamyba gali būti labai pigi, kai perkama pagal planą ir maistas neišmetamas, tačiau gali brangti, kai produktai perkami spontaniškai bei dalis jų sugenda.

Panevėžietė Gintarė maistui šeimai išleido 780 eurų per mėnesį: suskaičiavo, kad gaminti namuose ne visada pigiauNuotrauka: Pixabay / hudsoncrafted

Kas nesutinka

Gintarės kaimynė, auginanti tris vaikus, tokį palyginimą vadina per griežtu namų virtuvei. Jos argumentas paprastas: 780 eurų yra visas mėnesio šeimos maistas, o 264 eurai valgykloje – tik 22 pietūs. Prie valgyklos pietų vis tiek reikėtų pridėti pusryčius, vakarienes, vaisius, vaikų užkandžius ir gėrimus. Be to, 12 eurų keturiems žmonėms gali pakakti ne visose vietose, ypač jei vaikai ar suaugusieji renkasi sriubą, antrą patiekalą ir gėrimą.

Mitybos konsultantė, su kuria kalbėjosi Gintarė, mato kitą pusę. Ji sutinka, kad pinigais sunku tiksliai įvertinti laiką prie puodų, bet jis šeimai gali būti reikšmingas. Po darbo greitai suvalgyti pietūs valgykloje kartais leidžia išvengti skubaus apsipirkimo, papildomų užsakymų į namus ir vėliau išmetamo maisto. Tačiau specialistė pabrėžia, kad namuose pagamintas maistas dažnai duoda daugiau galimybių kontroliuoti porcijas, sudėtį ir likučių panaudojimą. Abi pozicijos remiasi skirtingu klausimu: viena lygina visą šeimos mėnesio maitinimą, kita – konkretaus patiekalo paruošimo kainą ir laiką.

O jūs skaičiavote, kiek jūsų šeimai kainuoja naminis maistas? Parašykite savo skaičius komentaruose.