Grikiai sočios bei skanios kruopos. Tačiau kartais jie gali turėti ryškų kartų prieskonį. Tokio patiekalo niekas nenori valgyti. Tačiau svarbu suprasti, kad priežastis slypi mūsų klaidose.
Dėl ko grikiai gali būti kartūs?
Nepakankamas pirminis apdorojimas
Ne veltui grikius visada rekomenduojama kruopščiai perplauti: taip atsikratoma visų nereikalingų „komponentų”, kurie gadina skonį.
Virimas ir proporcijos
Vienai stiklinei kruopų įpilkite du puodelius vandens. Taip grikiai išvirs tobulai.
Be to, nevirkite grikių per ilgai: reikia 20 minučių, kad kruopos pasiektų visišką minkštumą.
