Šis sultingas, skanus, įdomios išvaizdos vaisius populiarėja dėl galimų sveikatinamųjų savybių. Dygliuotosios anonos, anksčiau naudotos Lotynų Amerikos šalių liaudies medicinoje, šiandien vertinamos praktiškai visame pasaulyje. Sužinokite, kaip ji veikia organizmą ir kaip galite ją įtraukti į savo mitybą.
Kas yra dygliuotoji anona?
Dygliuotoji anona (Annona muricata) yra tropinis medis, iš kurio išauga nemaži įdomaus skonio vaisiai. Jų poveikis organizmui dar tik atrandamas. Daugiausia jis auginamas Centrinėje Amerikoje, kur yra populiariausias. Jos vaisiai yra dideli ir gali sverti nuo 3 iki 6 kg. Juos dengia žalia odelė su spygliais.
Vaisius slepia sniego baltumo, dėmėtą minkštimą su daugybe juodų sėklų. Šio vaisiaus skonį sunku palyginti su mums pažįstamų vaisių skoniu. Jis saldžiarūgštis, kai kurie žmonės jame randa braškių, žemuogių ir ananasų natų.
Kur jų galite įsigyti?
Dygliuotoji anona gali būti vartojama žalia ir džiovinta. Tropinėse šalyse iš jos dažnai ruošiamos sultys arba gėrimai. Iš jos galima gaminti ledus, konservus, vaisių salotas ar desertus. Tačiau Lietuvoje šio vaisiaus gauti nėra lengva.
Jei norite paragauti, jos galite rasti vaistinėse, ekologiškų ir sveikų maisto produktų parduotuvėse. Dažniausiai ji parduodama kapsulių ar tablečių pavidalu, kartais jos galima rasti sulčių pavidalu. Jos galima dėti į gėrimus, kokteilius, padažus ar avižinę košę. Jo gaivus skonis puikiai dera su saldžiais patiekalais ir dar labiau palaiko mūsų sveikatą.
Kokiomis savybėmis pasižymi dygliuotoji anona?
Be įdomaus skonio, vaisiuose gausu vertingų maistinių medžiagų. Juose yra didelės vitamino C, B grupės vitaminų ir mineralų, tokių kaip kalcis, geležis, magnis, fosforas, kalis ir cinkas, dozės.
Tokias savybes lemia jose esantys antioksidaciniai junginiai. Tai fenoliniai junginiai, karotinoidai ir kvercetinas. Būtent dėl jų ji pasižymi priešuždegiminiu ir antioksidaciniu poveikiu, kuris apsaugo mūsų organizmo ląsteles nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio. Daugelis žmonių mano, kad dygliuotoji anona turi priešvėžinį poveikį. Tačiau tai nebuvo įrodyta klinikiniais tyrimais su žmonėmis.
Kas neturėtų vartoti dygliuotosios anonos?
Graviola stipriai mažina kraujospūdį, todėl žmonės, turintys problemų dėl jo, turėtų būti atsargūs. Graviolės nerekomenduojamos nėščioms moterims ir vaikams.
Parašyti komentarą