Neseniai „Pro-Test Foundation“ atliktas tyrimas atskleidė, kad apelsinuose, kurių galima įsigyti populiariose Lenkijos parduotuvėse „Lidl“ ir „Biedronka“, yra pesticidų. Nors tyrimai neparodė, kad buvo viršytos saugumo normos, mokslininkai įspėja apie vadinamąjį „kokteilio efektą“, t. y. nežinomą skirtingų cheminių medžiagų mišinio poveikį žmogaus organizmui. Ar yra ko baimintis?
Tyrimų rezultatai: Pesticidai apelsinuose
Fondo „Pro-Test“ užsakymu akredituota laboratorija atliko tyrimą, kurio metu Lenkijos parduotuvėse esančiuose apelsinuose buvo ištirtas net 548 skirtingų pesticidų kiekis. Tirti vaisiai buvo atvežti iš Graikijos (apelsinai iš „Biedronka“) ir Ispanijos (apelsinai iš „Lidl“).
Rezultatai parodė, kad apelsinuose iš „Biedronka“ yra penki skirtingi pesticidai, o vaisiuose iš „Lidl“ – trys. Nors nė vienas iš tirtų mėginių neviršijo galiojančių standartų, mokslininkai pabrėžia, kad įvairių pesticidų mišinys gali neigiamai paveikti vartotojų sveikatą.
Imazalilas – galimai kancerogeninis fungicidas
Ypač didelį susirūpinimą kelia imazalilo buvimas apelsinuose iš Biedronkos. Imazalilas yra fungicidas, naudojamas vaisiams apsaugoti nuo pelėsio transportavimo ir sandėliavimo metu. Tačiau Europos cheminių medžiagų agentūra (ECHA) šią medžiagą priskyrė prie galimai kancerogeninių žmonėms. Nors imazalilo kiekis tirtuose apelsinuose neviršijo normų, ilgalaikis net ir nedidelių dozių vartojimas gali būti prieštaringas.
Nors kiekvienas pesticidas atskirai gali būti normos ribose, mokslininkai vis dažniau atkreipia dėmesį į nenuspėjamą jų bendro poveikio žmogaus organizmui poveikį.
Vadinamasis „kokteilio efektas“ pasireiškia tuo, kad skirtingų cheminių medžiagų mišinys gali turėti stipresnį arba visiškai kitokį poveikį nei kiekviena iš jų atskirai. Tai lemia toksinį poveikį, endokrininės sistemos sutrikimus ir net padidėjusią vėžio riziką.
Lenkiški obuoliai labiau užteršti
Apelsinai, kuriems teko išgyventi ilgą transportavimą iš Pietų Europos, pasirodė esą mažiau užteršti nei lenkiški obuoliai. Verta prisiminti, kad 2024 m. kovo mėn. fondo „Pro-Test“ paskelbtame obuolių teste „Lidl“ obuoliuose buvo net devyni skirtingi pesticidai, o „Biedronka“ obuoliuose – keturi. Tai rodo, kad ne tik importuoti produktai gali kelti potencialų pavojų.
Kaip apsisaugoti nuo pesticidų vaisiuose?
Ekspertai rekomenduoja keletą paprastų veiksmų, kurie gali padėti sumažinti pesticidų patekimo į organizmą riziką:
- plauti vaisius – nors pesticidai dažnai prasiskverbia į vaisius, kruopščiai nuplaunant ir nušveičiant žievelę jų kiekį galima sumažinti,
- nulupti odelę – tai ypač svarbu citrusiniams vaisiams, kurių odelė dažnai apdorojama cheminėmis medžiagomis,
- rinktis ekologiškus produktus – ekologiškai sertifikuotus vaisius rečiau veikia sintetiniai pesticidai.
Tiek „Lidl“, tiek „Biedronka“ deklaruoja, kad visi jų produktai atitinka Europos maisto saugos standartus. Reaguodami į „Pro-Test Foundation“ tyrimų rezultatus, abiejų tinklų atstovai pabrėžia, kad jie stebi siūlomų produktų kokybę ir bendradarbiauja su tiekėjais, siekdami kuo labiau sumažinti cheminių pesticidų naudojimą.
Šaltinis: Interia.pl
