Vargu ar yra didelė parduotuvė, jau nekalbant apie parduotuvių tinklą, kuri niekada nebūtų siūliusi nuolaidų ar rengusi akcijų. Tai taikoma tiek drabužių, tiek maisto prekių parduotuvėms. Tačiau šiandien kalbėsime būtent apie maisto prekių parduotuves. Visokios akcijos ir nuolaidos prekėms mums jau seniai tapo norma. Daugelis netgi sąmoningai seka nuolaidas ir perka tik už sumažintą kainą. Bet kas iš tiesų slypi už visų šių akcijų ir nuolaidų maisto produktams? Ar visada saugu pirkti tai, kas siūloma sumažinta kaina, ir ar yra koks nors slypintis dalykas?
Ar maisto prekių nuolaidos rodo klientų pasitenkinimą?
Daugelis žmonių galvoja, kad nuolaidos yra skirtos klientų pasitenkinimui didinti. Draugas, ilgą laiką dirbęs kasininku įvairiose parduotuvėse, paaiškino, kad iš tiesų mažmenininkams svarbiausia pelnas. Parduodant prekes su nuolaida, jie ne tiek rūpinasi klientais, kiek siekia greitai išparduoti atsargas ir užtikrinti lentynų apyvartą.
Kodėl taikomos nuolaidos prekėms?
Dažniausiai parduotuvės rengia maisto produktų išpardavimus, kad atlaisvintų vietos lentynose naujai partijai ar reklamos tikslais. Gamintojai konkuruoja dėl prioritetinės vietos lentynose, todėl tie, kurie pasiūlo geriausią pasiūlymą, gali tikėtis geresnės vietos. Tokiu būdu jie stengiasi greitai išparduoti esamas prekes, dažniausiai siūlydami jas su nuolaida. Paprastai nuolaidos taikomos likusioms atsargoms, todėl jei galiojimo terminas tinkamas, tokias prekes galima pirkti nebijant gedimų.
Sezoninės nuolaidos ir šventinės akcijos
Kitas įprastas nuolaidų tipas – sezoninės nuolaidos, dažniausiai prieš arba po didžiųjų švenčių. Tokiu metu mažmenininkai sumažina kainas produktams, kurie kitu metu parduodami prastai, bet šventiniu laikotarpiu tampa labai paklausūs. Tai leidžia parduoti didesnį kiekį per trumpą laiką. Taip pat nuolaidos taikomos prekėms su šventine simbolika, kurios po sezono praranda aktualumą. Tokias prekes geriau parduoti iki galiojimo pabaigos, nei sandėliuoti.
Nuolaidos lėtai parduodamoms prekėms
Kartais parduotuvės atsakingi darbuotojai padaro klaidų užsakydami nelabai populiarias prekes. Jei prekių paklausa maža, o galiojimo laikas artėja prie pabaigos, taikoma nuolaida, kad greičiau būtų išparduota. Svarbu atkreipti dėmesį į galiojimo datą – jei ji tinkama, tokias prekes galima įsigyti be rizikos.
Sudėtingos nuolaidos ir pakavimo strategijos
Sudėtingos nuolaidos dažnai skatina klientus pirkti daugiau. Produktai susiejami: pavyzdžiui, perkant mėsą galima pasiūlyti padažą su nuolaida, šokoladą ar sausainius – su specialiu kavos pasiūlymu, vynui – perkant tam tikros rūšies sūrį. Čia svarbiausia atkreipti dėmesį į galiojimo laiką ir nepulti į „akcijos euforiją“.
Kaip protingai naudotis nuolaidomis
Svarbiausia – nepasiduoti emocijoms ir tikrinti galiojimą bei kokybę. Nuolaidos gali būti naudinga priemonė taupyti, jei perkate tai, ko tikrai reikia, ir stebite produktų galiojimą. Suprasti, kad nuolaidos nėra skirtos vien klientų pasitenkinimui, padeda priimti racionalesnius sprendimus ir išvengti nereikalingų išlaidų.
