Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas
  • Paieška
  • Apie mus
  • Kontaktai
  • Reklama
  • Privatumo politika
2023-01-30 | 17:39
1 °c
Vilnius
-1 ° An
-1 ° Tr
0 ° Kt
-4 ° Pn
KAIPKADA.LT - Naujienos, žinios, straipsniai, receptai, horoskopai
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
  • Technologijos
    • Apžvalgos ir naujienos
    • Kompiuteriai
    • Telefonai
  • Kraštovaizdis
    • Augalai
    • Sodo priežiūra
    • Pasaulio sodai
  • Santykiai ir psichologija
    • Santykiai
    • Ji ir Jis
    • Psichologija
    • Vaikai
  • Straipsniai
    • Naujienos
    • Patarimai
    • Atsakymai į klausimą „Kaip…?”
    • Atsakymai į klausimą „Kada…?“
    • Automobiliai / Motociklai / Transporto priemonės
    • Butai / Namai
    • Kompiuteriai / TV / Telefonai
    • Grožis / Stilius
    • Gyvūnai / Gamta
    • Maistas / Gėrimai
    • Internetas / WEB
    • Saugumas
    • Sportas / Sveikata
    • Kita
  • Receptai
    • Apkepai
    • Bulvės
    • Desertai
    • Gėrimai
    • Grill (Kamado)
    • Grybai
    • Iš miltų
    • Keksai
    • Kokteiliai
    • Košės
    • Ledai
    • Makaronai
    • Mėsa
    • Mišrainės
    • Padažai
    • Pica
    • Pyragai
    • Salotos
    • Sriuba
    • Suši
    • Tortai
    • Užkandžiai
    • Velykos
    • Žuvis
  • Orai
    • Faktiniai orai Lietuvoje
    • Bangos Baltijos jūroje
    • Orų žemėlapis (realiu laiku)
    • Krituliai Europoje
    • Žemės magnetinis aktyvumas (grafikas)
  • TV programa
  • Horoskopai
    • Horoskopai metams
    • Horoskopas mėnesiui
    • Zodiako ženklai
  • Technologijos
    • Apžvalgos ir naujienos
    • Kompiuteriai
    • Telefonai
  • Kraštovaizdis
    • Augalai
    • Sodo priežiūra
    • Pasaulio sodai
  • Santykiai ir psichologija
    • Santykiai
    • Ji ir Jis
    • Psichologija
    • Vaikai
  • Straipsniai
    • Naujienos
    • Patarimai
    • Atsakymai į klausimą „Kaip…?”
    • Atsakymai į klausimą „Kada…?“
    • Automobiliai / Motociklai / Transporto priemonės
    • Butai / Namai
    • Kompiuteriai / TV / Telefonai
    • Grožis / Stilius
    • Gyvūnai / Gamta
    • Maistas / Gėrimai
    • Internetas / WEB
    • Saugumas
    • Sportas / Sveikata
    • Kita
  • Receptai
    • Apkepai
    • Bulvės
    • Desertai
    • Gėrimai
    • Grill (Kamado)
    • Grybai
    • Iš miltų
    • Keksai
    • Kokteiliai
    • Košės
    • Ledai
    • Makaronai
    • Mėsa
    • Mišrainės
    • Padažai
    • Pica
    • Pyragai
    • Salotos
    • Sriuba
    • Suši
    • Tortai
    • Užkandžiai
    • Velykos
    • Žuvis
  • Orai
    • Faktiniai orai Lietuvoje
    • Bangos Baltijos jūroje
    • Orų žemėlapis (realiu laiku)
    • Krituliai Europoje
    • Žemės magnetinis aktyvumas (grafikas)
  • TV programa
  • Horoskopai
    • Horoskopai metams
    • Horoskopas mėnesiui
    • Zodiako ženklai
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
KAIPKADA.LT - Naujienos, žinios, straipsniai, receptai, horoskopai
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
Pradžia Straipsniai Maistas / Gėrimai

Kaip pasirinkti ir virti makaronus?

Mindaugas Bružas
2021-08-18, 20:30
Maistas / Gėrimai
A A
0
Kaip virti makaronus

Makaronai yra lengviausiai paruošiamas garnyras, kuris tinka beveik prie bet kokio patiekalo. Pateiksime praktinių patarimų, kaip virti makaronus, kad jie neliptų, ir net aprašysime, kaip juos virti ne tik puode, bet ir mikrobangų krosnelėje bei garintuve.

Turinys

  • Kaip virti makaronus?
    • Kaip pasigaminti skanių makaronų? Patyrusių virėjų paslaptys
    • Kaip pasirinkti tinkamus makaronus?
    • Kiek laiko reikia virti makaronus?
    • Vaizdo įrašas – kaip virti makaronus puode?

Kaip virti makaronus?

Paimkite didelį puodą, ne mažesnį kaip 2,25 litro. Tada verdantis vanduo nebėgs per viršų ir makaronai netaps sulipę. Į puodą įpilkite 0,5 litro vandens ir įjunkite stiprią kaitrą. Paragaukite ir pagardinkite maždaug 10 g druskos.

Pradėjus virti vandeniui, sudėkite makaronus. Jei naudojate ilgus makaronus (pvz., spagečius), jų nelaužykite, tiesiog sudėkite į puodą. Po pusės minutės jie taps minkšti ir turėtų būti galima juos nuskandinti iki pat dugno.

Kai vanduo vėl užvirs, sumažinkite ugnį iki vidutinės arba silpnos. Vanduo turi tik šiek tiek užvirti. Verdant neuždenkite puodo dangčiu, kitaip vanduo išsilies ant viryklės, o makaronai sulips. Virdami makaronus būtinai juos pamaišykite, kad jie nesuliptų tarpusavyje ir nepriliptų prie puodo dugno.

Po 8-9 minučių patikrinkite, ar makaronai išvirę. Jie neturi būti per kieti ar per daug minkšti. Geriausia iš anksto perskaityti ant pakuotės pateiktus nurodymus dėl gaminimo laiko ir jų laikytis.

Kai makaronai bus paruošti, perkoškite juos per sietelį ir leiskite vandeniui nutekėti.

Kaip pasigaminti skanių makaronų? Patyrusių virėjų paslaptys

skanus makaronai

Kol makaronai verda, įpilkite šaukštą augalinio aliejaus. Taip makaronai kepdami nesulips. Kai tik makaronai bus paruošti, nusausinkite juos.

  • Pirmiausia nuplaukite sietelį verdančiu vandeniu. Taip paruošite jį karštiems makaronams, kad jie nepriliptų prie sietelio šonų.
  • Norėdami suteikti ypatingą skonį, į puodą, kuriame verda makaronai, įdėkite 50-70 g sviesto ir jį ištirpinkite. Tada sudėkite makaronus ir išmaišykite. Makaronai bus malonaus skonio, minkšti ir nesulipę.
  • Išvirusius makaronus taip pat galite įmaišyti į padažą ir 1-2 minutes pašildyti. Taip patiekalas bus dar sultingesnis ir sotesnis.
  • Įsitikinkite, kad makaronai patiekiami švieži ir karšti. Išdžiūvę jie nebus skanūs, o pakartotinis šildymas nepadės.

Jei gaminate spagečius, specialiomis žnyplėmis sudėkite juos į lėkštes ir aukštai pakelkite. Taip galėsite lengvai atskirti vieną dalį nuo kitos.

Makaronus geriausia patiekti su padažu. Itališki makaronai laikomi pripažinta kulinarijos klasika. Todėl pravartu atsižvelgti į Italijos patarimus. Prieš pradėdami ruošti patiekalą italai pasirenka padažą. Galioja netiesioginė taisyklė, kad tirštas padažas (pavyzdžiui, sūrio padažas arba grietinėlės padažas su žolelėmis ir daržovėmis) turėtų būti patiekiamas su trumpais ir storais makaronais. Ilgi ir siauri makaronai tradiciškai patiekiami su subtilesniu padažu ir jūros gėrybėmis.

Kaip pasirinkti tinkamus makaronus?

paprasti makaronai

Makaronai gaminami iš įvairių žaliavų, įskaitant ryžius, grikius ir net pupeles. Labiausiai paplitę yra makaronai iš miltų. Tačiau ir čia yra tam tikrų ypatumų.

A grupė (arba aukštesnės klasės) – tai makaronai, pagaminti iš kietųjų kviečių. B grupės makaronai gaminami iš minkštųjų kviečių miltų. Jie yra pigesni. B grupės makaronai gaminami iš viso grūdo kvietinių miltų ir pirmos rūšies miltų.

Sveikiausi makaronai gaminami iš kietųjų kviečių. Makaronuose yra daugiausiai netirpių skaidulų, kurios gerina virškinimą. Taip pat šiuose makaronuose yra mažiau angliavandenių.

Tokio patiekalo energinė vertė svyruoja nuo 327 iki 351 kcal. Prastos kokybės makaronai greitai išverda. Todėl prieš pirkdami makaronų pakelį įsitikinkite, kad jie pagaminti iš kietųjų kviečių. Ant pakuotės turi būti užrašas „di grano duro”, kuris itališkai reiškia „kietieji grūdai”.

Kiek laiko reikia virti makaronus?

Spageti makaronai

Ant pakuočių paprastai nurodoma, kiek juos reikia virti. Tai priklauso nuo daugelio faktorių, tokių kaip – kokie grūdai buvo naudojami gaminant makaronus, kokios storio ir t.t. Paprastai tai trunka 7-10 minučių. Tačiau po 6-9 minučių virimo laiko patikrinkite, ar makaronai yra paruošti. Ji neturi būti standūs, tačiau neturi suirti.

Galite išimti vieną makaroną ir paragauti. Makaronų mėgėjai ir italų makaronų mėgėjai renkasi šiek tiek neišvirusius makaronus „al dente” (pagal dantis).

Vaizdo įrašas – kaip virti makaronus puode?

Daugelis žmonių mano, kad tiksliai žino, kaip gaminti makaronus. Tačiau, pasirodo, yra nemažai maisto gaminimo paslapčių. Tereikia jų laikytis ir makaronai bus puikaus skonio.


Taip pat skaitykite:

  • Kaip virti obuolienę?
  • Kaip virti grybus?
  • Kaip virti ryžius?

Įvertink šį straipsnį

Suteikiame jums galimybę įvertinti mūsų turinį. Spustelėkite ant žvaigždės, kad įvertintumėte!

Vidutinis reitingas 0 / 5. Balsų skaičius: 0

Kol kas nėra balsų! Būkite pirmas, įvertinęs šį įrašą.

Žymės: garnyrasMakaronaivirimas
Buvęs straipsnis

Gpasas.lt – Galimybių pasas, kaip gauti?

Kitas straipsnis

Afganistanietis užfiksavo savo pabėgimą ant JAV lėktuvo važiuoklės (vaizdo įrašas)

Skaitykite panašius straipsnius

Imuniteto stiprinimas
Maistas / Gėrimai

Mitybos specialistė įvardijo 3 maisto produktus, kurie naikina imunitetą

2023-01-30
Labai skanus vaisius granatas
Maistas / Gėrimai

Paprasti būdai nulupti granatą: tai gali padaryti kiekvienas

2023-01-28
Morkų nauda sveikatai
Maistas / Gėrimai

Kodėl turėtumėte valgyti daugiau morkų: pagrindinė nauda sveikatai

2023-01-27
Skani kava
Maistas / Gėrimai

Gydytojai išvardijo 4 būdus, kaip gerti kavą, tada ji bus naudinga sveikatai

2023-01-27
Rodyti daugiau
Kitas straipsnis
Pavojingiausia pasaulyje asmenuke afganistanietis uzfiksavo savo pabegima ant JAV lektuvo vaziuokles vaizdo irasas

Afganistanietis užfiksavo savo pabėgimą ant JAV lėktuvo važiuoklės (vaizdo įrašas)

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

  • Apie mus
  • Kontaktai
  • Reklama
  • Privatumo politika
  • Paieška
Susisiekite redakcija@kaipkada.lt

© 2022 Visos teisės saugomos. Kopijuoti be raštiško sutikimo draudžiama.

Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
  • Technologijos
    • Apžvalgos ir naujienos
    • Kompiuteriai
    • Telefonai
  • Kraštovaizdis
    • Augalai
    • Sodo priežiūra
    • Pasaulio sodai
  • Santykiai ir psichologija
    • Santykiai
    • Ji ir Jis
    • Psichologija
    • Vaikai
  • Straipsniai
    • Naujienos
    • Patarimai
    • Atsakymai į klausimą „Kaip…?”
    • Atsakymai į klausimą „Kada…?“
    • Automobiliai / Motociklai / Transporto priemonės
    • Butai / Namai
    • Kompiuteriai / TV / Telefonai
    • Grožis / Stilius
    • Gyvūnai / Gamta
    • Maistas / Gėrimai
    • Internetas / WEB
    • Saugumas
    • Sportas / Sveikata
    • Kita
  • Receptai
    • Apkepai
    • Bulvės
    • Desertai
    • Gėrimai
    • Grill (Kamado)
    • Grybai
    • Iš miltų
    • Keksai
    • Kokteiliai
    • Košės
    • Ledai
    • Makaronai
    • Mėsa
    • Mišrainės
    • Padažai
    • Pica
    • Pyragai
    • Salotos
    • Sriuba
    • Suši
    • Tortai
    • Užkandžiai
    • Velykos
    • Žuvis
  • Orai
    • Faktiniai orai Lietuvoje
    • Bangos Baltijos jūroje
    • Orų žemėlapis (realiu laiku)
    • Krituliai Europoje
    • Žemės magnetinis aktyvumas (grafikas)
  • TV programa
  • Horoskopai
    • Horoskopai metams
    • Horoskopas mėnesiui
    • Zodiako ženklai

© 2022 Visos teisės saugomos. Kopijuoti be raštiško sutikimo draudžiama.

Go to mobile version