Spāņi vakariņo pulksten 22.00 ne tikai tradīciju dēļ: visu mainīja viens 1940. gada lēmums

Tūrists, pirmo reizi ieradies Spānijā, bieži vien ir pārsteigts: pulksten 19.00 restorāni vēl ir pustukši, pulksten 20.00 vakariņas tikai sākas, bet ap pulksten 22.00 ielas un terases beidzot piepildās ar cilvēkiem. Citās Eiropas valstīs šajā laikā daudzi jau gatavojas gulēt, taču Spānijā vakars tikai uzņem apgriezienus. Un iemesls slēpjas ne tikai temperamentā, siestā vai dienvidnieciskajā dzīvesveidā – daļu šī ritma noteica pulkstenis, kas tika mainīts pirms vairāk nekā 80 gadiem.

Līdz 1940. gadam Spānija dzīvoja pēc Griničas laika, tāpat kā Portugāle un Apvienotā Karaliste. Taču tā gada martā pulksteņi visā valstī tika pagriezti vienu stundu uz priekšu, un Spānija pārgāja uz Centrāleiropas laiku. Lēmumam vajadzēja palīdzēt saskaņot ikdienas dzīvi ar citām Eiropas valstīm, tomēr pulksteņi iepriekšējā laika joslā tā arī netika atgriezti. Vairāku gadu desmitu laikā jaunais laiks tik ļoti iesakņojās valsts dzīvē, ka šodien to mainīt būtu daudz sarežģītāk nekā vienkārši pagriezt pulksteņa rādītājus.

Pulkstenis rāda 22.00, taču saule saka pavisam ko citu

Aplūkojot Eiropas karti, rodas dīvains paradokss. Liela daļa Spānijas ģeogrāfiski atrodas līdzīgā garuma grādu joslā kā Apvienotā Karaliste vai Portugāle, tomēr pulksteņi rāda tādu pašu laiku kā Vācijā, Itālijā vai Polijā. Tādēļ oficiālais laiks ievērojami apsteidz dabisko saules ritmu, un vakari Spānijā pēc pulksteņa šķiet daudz vēlāki, nekā tie patiesībā ir pēc Saules.

Atšķirība īpaši labi jūtama valsts rietumos. Galisijā vasarā Saule augstāko punktu var sasniegt tikai krietni pēc pulksten 14.00. Tāpēc vakariņas pulksten 22.00 tur pēc dabiskā diennakts ritma nav tik ārkārtīgi vēlas, kā tās var šķist tūristam no Lietuvas. Ja Spānija dzīvotu pēc ģeogrāfiski tuvāka laika, daļa no šodien pulksten 22.00 notiekošajām vakariņām pulkstenī izskatītos aptuveni kā vakariņas pulksten 21.00.

Tieši tāpēc spāņu dienas režīms daudzos gadījumos ir nobīdīts: pusdienas tiek ieturētas vēlāk, vakariņas – vēlāk, televīzijas pārraides sākas vēlāk, bet lielajās pilsētās ir pavisam ierasti redzēt ģimenes pastaigājamies pa ielām laikā, kad Ziemeļeiropā lielākā daļa māju jau ir apklusušas.

Vai Franko patiešām pagrieza pulksteņus Hitlera dēļ?

Ar 1940. gada lēmumu ilgu laiku tika saistīts populārs stāsts, ka diktators Fransisko Franko apzināti mainīja Spānijas laiku, vēloties tuvināties nacistiskajai Vācijai un Ādolfam Hitleram labvēlīgajai Eiropas kārtībai. Šī versija joprojām tiek atkārtota ceļojumu stāstos un sociālajos tīklos, tomēr vēsturnieki un astronomi uz to raugās daudz piesardzīgāk.

Avotā tiek sniegts skaidrojums, ka lēmums vispirms bija saistīts ar vēlmi saskaņot darba un ikdienas grafiku ar citām Eiropas valstīm. Lai kādi būtu bijuši precīzie politiskie motīvi, fakts paliek nemainīgs – 1940. gadā pagrieztais pulkstenis atpakaļ tā arī netika pagriezts.

Un te sākās visinteresantākā daļa. Cilvēki nesāka ēst, gulēt un dzīvot vienu stundu agrāk tikai tāpēc, ka to pieprasīja pulkstenis. Viņi joprojām lielu dienas daļu pielāgoja dabiskajai gaismai, tāpēc oficiālais pusdienu un vakariņu laiks pamazām kļuva arvien vēlāks.

Pēc dažām paaudzēm tas vairs nešķita kā laika joslas problēma. Tā kļuva par kultūru.

Vēlas vakariņas tagad vairs nav tikai pulksteņa sekas

Zinātnieki, salīdzinot līdzīgā ģeogrāfiskajā stāvoklī dzīvojošo spāņu un portugāļu dienas ritmus, novēroja, ka atšķirīgā laika josla patiešām var ietekmēt to, kā cilvēka bioloģiskais pulkstenis sakrīt ar dienas gaismu. Spānijā oficiālais laiks ir vairāk attālināts no saules ritma, tāpēc diskusijas par miegu, darba laiku un produktivitāti valstī notiek jau ne vienu gadu vien.

Tomēr būtu pārāk vienkārši visu saistīt tikai ar 1940. gada lēmumu. Vairāk nekā astoņu gadu desmitu laikā vēlais dzīves ritms kļuva par patstāvīgu tradīciju. Restorāni pielāgojās klientiem, televīzijas programmas – skatītājiem, darba dienas struktūra – pusdienu un vakara ritmam. Pat ja pulksteņi rīt tiktu pagriezti vienu stundu atpakaļ, spāņi ne vienmēr pēkšņi sāktu vakariņot tikpat agri kā vācieši vai briti.

To apstiprina arī pētījumi: pat ņemot vērā laika joslu atšķirības, spāņi joprojām mēdz ēst nedaudz vēlāk nekā dažu citu Eiropas valstu iedzīvotāji. Citiem vārdiem sakot, vēsturisko lēmumu vairāku gadu desmitu laikā nostiprināja dzīvesveids, bet dzīvesveids galu galā pārvērta to par nacionālu ieradumu.

Spānija ne reizi vien apsvēra iespēju pagriezt laiku atpakaļ

Diskusijas par atgriešanos pie ģeogrāfiski piemērotākas laika joslas Spānijā ir notikušas ne reizi vien. 2013. un 2016. gadā tika apsvērta iespēja atgriezties pie Griničas laika, argumentējot, ka tas varētu palīdzēt labāk saskaņot darbu, miegu un dabisko dienasgaismas ciklu.

Tomēr mainīt pulksteni ir daudz vieglāk nekā mainīt visu sabiedrības ritmu. Restorānu darba laiks, skolas, televīzijas programmas, uzņēmumi, ģimeņu ieradumi un sociālā dzīve gadu desmitu laikā ir pielāgojušies pašreizējai sistēmai. Tāpēc reforma, kas teorētiski izskatās pēc vienas stundas korekcijas, praksē skartu miljoniem ikdienas dzīves lēmumu.

Lūk, kāpēc vakariņas pulksten 22.00 Spānijā šodien ir vēstures, ģeogrāfijas un kultūras sajaukums. Tūristam no Lietuvas tās var šķist gandrīz kā nakts maltīte, taču vietējam cilvēkam tas ir pilnīgi normāls vakara laiks.

Dīvainākais ir tas, ka viena 1940. gadā pagriezta pulksteņa rādītāja kustība varēja ietekmēt vairāku paaudžu dzīves ritmu. Pagaidu lēmums palika spēkā vairāk nekā astoņus gadu desmitus, un šodien daudzi spāņi vairs nespētu iedomāties savu valsti bez vēlām vakariņām, garām vakara pastaigām un restorāniem, kas pulksten 22.00 tikai sāk piepildīties.