Pavargote nuo marinuotų ar raugintų agurkų? Tuomet išbandykite tokius pomidorus. Tai naujovė, kuri pradžiugins skoniu.
Mažai sūdyti pomidorai maišelyje
Jums reikės:
- 1 kg vidutinio dydžio pomidorų;
- 5 skiltelių česnako;
- 1 puodelio krapų;
- 1 valgomojo šaukšto druskos be kaupo;
- 0,5 valgomojo šaukšto cukraus;
- 1 arbatinio šaukštelio malto juodųjų pipirų.
Norint paruošti mažai sūdytus pomidorus, rinkitės šiek tiek mažesnius už vidutinio dydžio. Nuplaukite daržoves ir prie kotelio padarykite peiliu kryžminius pjūvius, ne per gilius.
Pomidorus sudėkite į polietileno maišelį. Nuvalytas česnako skilteles pjaustykite, bet ne per smulkiai. Krapus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite peiliu. Į maišelį su pomidorais įdėkite česnaką ir krapus.
Ten pat suberkite druską, cukrų ir maltus juoduosius pipirus. Maišelį sandariai užriškite, palikdami truputį oro viduje. Gerai pakratykite, kad visi ingredientai gerai susimaišytų.
Dėl patikimumo įdėkite uždarytą maišelį į kitą maišelį. Užriškite jį vienu mazgu ir padėkite ant lėkštės, kad nepratekėtų. Palikite pomidorus tokiame pavidale 2 valandoms.
Kambario temperatūroje jie greitai pasisūdys. Galite atverti maišelius ir ragauti, bet skaniausi pomidorai bus po paros.
Po to perkelkite daržoves į šaldytuvą. Viską, kas liko, laikykite šaldytuve.
Šie pomidorai tinka beveik prie visų pagrindinių patiekalų. Juos galima patiekti kaip užkandį. Piknike prie šašlykų taip pat labai pravers. Taigi, vos per 5 minutes paruošite labai skanų daržovių patiekalą.
