Nors kakavos kainos pasaulinėse rinkose pastaruoju metu pradėjo leistis, pirkėjai to nepajus. Prieššventiniu laikotarpiu šokoladas ir kiti saldumynai parduotuvių lentynose išlieka brangūs, o ekspertai atvirai sako – greito kainų kritimo tikėtis neverta.
Pastaraisiais metais šokolado kainos augo itin sparčiai. Pagrindinė priežastis – drastiškai pabrangusi kakava, be kurios neįsivaizduojama nė viena šokolado plytelė. 2024 metais kakavos kainos pasaulinėse biržose pasiekė istorines aukštumas, o tai automatiškai atsispindėjo ir galutinių produktų kainose.
Kakavos kainos krenta, bet tik teoriškai
2025 metais kainų augimo tempas sulėtėjo. Šiuo metu viena tona kakavos pasaulinėse rinkose kainuoja apie 5 500–5 600 eurų. Tačiau šis sumažėjimas vartotojų nepasiekia. Šokolado kainos parduotuvėse nesikeičia, o kai kur net ir toliau kyla.
Konditerijos gamintojai aiškina paprastai: šventiniams saldumynams naudojama kakava buvo pirkta gerokai anksčiau, kai kainos buvo dar aukštesnės. Todėl dabartiniai rinkos svyravimai nebeturi jokios įtakos galutinei produkto kainai.
Be to, šventiniu laikotarpiu šokolado paklausa tradiciškai išauga, o tai dar labiau palaiko aukštas kainas.
Kodėl kakava tokia brangi
Kakavos rinka išlieka itin nestabili. Daugiau nei pusė visos pasaulinės kakavos produkcijos užauginama Vakarų Afrikoje – daugiausia Ganoje ir Dramblio Kaulo Krante. Ši priklausomybė nuo vieno regiono reiškia didelę riziką: orų anomalijos, prasti derliai ar kakavos ligos akimirksniu paveikia pasiūlą ir kainas.
Ritter Sport vadovas Andreas Ronkenas Vokietijos žiniasklaidai atkreipė dėmesį, kad dar prieš du dešimtmečius kakavos kaina svyravo apie 1 800–2 000 eurų už toną. Šiandien ji beveik tris kartus didesnė.
Pasak jo, jei šokolado plytelė būtų sudaryta iš 100 procentų kakavos, jos kaina teoriškai taip pat turėtų būti bent dvigubai didesnė nei anksčiau.
Prieš šventes saldumynai – nebe smulkmena
Dėl išaugusių kainų vartotojai vis dažniau riboja išlaidas, net ir per Kalėdas. Tai patvirtina tyrimai, atlikti finansų sektoriaus užsakymu, analizuojant gyventojų elgseną šventiniu laikotarpiu.
Vienas ryškiausių kainų šuolių pastaraisiais metais fiksuojamas būtent saldumynų kategorijoje. Pavyzdžiui, pieninio šokolado plytelės kaina kai kuriose šalyse per kelerius metus išaugo nuo maždaug 1,15 euro iki 1,70 euro už vienetą.
Tai ypač pastebima tarp jaunesnių pirkėjų, kuriems saldumynai dažnai yra impulsyvus, bet dabar jau ne toks nekaltas pirkinys.
Ką tai reiškia pirkėjams
Ekspertai sutaria – šokoladas artimiausiu metu nepigs. Net jei kakavos kainos pasaulinėse rinkose ir toliau mažėtų, realus poveikis parduotuvių lentynose pasirodytų tik po ilgesnio laiko.
Todėl prieš šventes net trumpa pasilepinimo akimirka kainuoja daugiau nei anksčiau. O šokoladas, kuris dar neseniai atrodė kaip nedidelė kasdienė prabanga, šiandien vis dažniau tampa apgalvotu pirkiniu.
