Lauke 30 laipsnių šilumos, svajojate apie šaltus ledus, bet laikotės dietos ir ribojate cukrų? Pasigaminkite ledus namuose – iš trijų paprastų ingredientų, be cukraus ir be ledų gamybos aparato! Jie sveiki, kreminiai ir skanūs. O geriausia tai, kad paruošite juos per penkias minutes be didelio vargo.
Sveiki ledai? Taip, tai įmanoma!
Karštomis dienomis nėra nieko geresnio už ledus – bet dauguma parduotuvėje perkamų turi daug cukraus, gliukozės-fruktozės sirupo ir ilgą keistai skambančių ingredientų sąrašą.
Laimei, galite pasigaminti savo sveikus ledus iš to, ką turite virtuvėje. Be specialių prietaisų ir be sąžinės graužimo.
Tik trys ingredientai. Šis desertas išgelbės jūsų vasarą
Paslaptis – paprastume. Nereikia grietinėlės ar pudros cukraus. Nereikia net ledų gamybos aparato. Užtenka šaldiklio, blendelio ir trijų natūralių ingredientų.
Ingredientai 2-3 porcijoms:
- 3 labai prinokę bananai
- 200 g užšaldytų uogų (pvz., avietės, supjaustytos braškės, mėlynės)
- 2-3 šaukštai pieno ar jogurto
Viskas! Jokių dirbtinių priedų. Bananai čia yra natūralus saldiklis ir suteikia aksominę tekstūrą, o užšaldytos uogos – skonį ir spalvą.
Kaip gaminti naminius ledus – žingsnis po žingsnio
- Bananus nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir užšaldykite – geriausia bent 4 valandas (arba per naktį).
- Sumaišykite bananus su užšaldytomis uogomis, pienu ar jogurtu – naudokite blenderį.
- Valgykite iš karto arba sudėkite į indą ir užšaldykite – ledai paruošti iš karto po maišymo. Jei norite tvirtesnės konsistencijos, įdėkite į šaldiklį dar 1-2 valandoms.
Kodėl šie ledai geresni už parduotuvėje perkamus?
- Be pridėtinio cukraus – tik natūralus vaisių saldumas.
- Be chemijos ir konservantų.
- Turtingi skaidulomis, vitaminais ir antioksidantais.
- Tinka vaikams, diabetikams, besilaikantiems dietos.
- Paruošti per penkias minutes, be specialios įrangos.
Be to – pigesni nei gatavi ledai ir be daugybės nežinomų ingredientų etiketėje.
Skonių variacijos – galite eksperimentuoti!
- Šokoladiniai ledai – sumaišykite užšaldytus bananus su 2 arbatiniais šaukšteliais nesaldinto tamsaus kakavos ir trupučiu vanilės esencijos. Galite pridėti tarkuoto juodo šokolado.
- Riešutiniai ledai – sumaišykite bananus su šaukštu anakardžių, migdolų ar klasikinio riešutų sviesto. Ryškesniam skoniui galite įberti žiupsnelį druskos ir kelis riešutus traškumui.
- Kakava ir riešutų sviestas – pridėkite arbatinį šaukštelį kakavos ir žemės riešutų sviesto „Snickers” stiliaus versijai.
- Mangas ir kokosas – vietoj aviečių imkite mangą ir kokosų pieną – bus egzotiška.
- Mėlynės ir jogurtas – pridėkite šaukštą natūralaus jogurto gaiviam rūgštumui.
- Vyšnios ir juodas šokoladas – sumaišykite bananus su užšaldytomis vyšniomis ir įberkite trupučio tarkuoto juodo šokolado.
- Kokosas ir ananasas (Pina Colada stiliumi) – prie banano pridėkite keletą užšaldytų ananasų kubelių ir 2 šaukštus kokosų pieno.
- Persikas ir vanilė – naudokite užšaldytus persikus ir pridėkite truputį natūralios vanilės esencijos.
