Kai pritrūksta laiko ilgam gaminimui, bet norisi šilto ir sotaus patiekalo, makaronai visada tampa gelbėtojais. Šis receptas – tikras įrodymas, kad gardus maistas gali būti paprastas. Vos keturi ingredientai, mažiau nei pusvalandis virtuvėje, ir ant stalo garuoja puikus patiekalas su kreminiu grybų ir lydyto sūrio padažu.
Ingredientai (2 porcijoms)
- 250 g šviežių grybų
- 3 trikampiai lydyto sūrio (apie 75 g)
- 250 g mėgstamų makaronų
- druskos ir pipirų pagal skonį
Paruošimas žingsnis po žingsnio
- Supjaustykite grybus plonais griežinėliais, o lydytą sūrį – mažais gabalėliais.
- Užvirinkite makaronams skirtą vandenį dideliame puode.
- Tuo metu keptuvėje ant sviesto greitai apkepkite grybus. Kai jie suminkštėja, įpilkite vandens, kad apsemtų, pagardinkite druska ir pipirais. Troškinkite ant silpnos ugnies, prireikus papildykite šiek tiek vandens.
- Likus kelioms minutėms iki makaronų išvirimo, suberkite sūrį į grybus. Išmaišykite, kad ištirptų ir susidarytų kreminis padažas. Jei per tiršta, įpilkite šiek tiek vandens.
- Sumaišykite paruoštą padažą su makaronais, išmaišykite ir patiekite dar karštą.
Kodėl verta išbandyti šį patiekalą?
- Greita: paruošite per mažiau nei 30 minučių.
- Paprasta: tik 4 ingredientai, kuriuos rasite beveik kiekvienoje virtuvėje.
- Skanu: grybai suteikia sodrų skonį, o lydytas sūris – šilkinę, kreminę tekstūrą.
- Universalus: tinka ir pietums, ir vakarienei, o prireikus receptą galite papildyti kitais ingredientais – špinatais, vištiena ar šonine.
Šis receptas primena, kad net paprasti sprendimai gali pavirsti tikru malonumu lėkštėje.
