Ieškote sveiko ir skanaus padažo, kuris pakeistų majonezą ar riebius užpilus? Šis kreminis kalendros ir avokado padažas – tikras atradimas. Jis tinka ne tik salotoms, bet ir sumuštiniams, makaronams ar net kaip marinatas vištienai. Gaivus, lengvas ir pilnas gerųjų riebalų – patiks net tiems, kurie į avokadą žiūri atsargiai.
Turinys
Jums reikės:
- ½ prinokusio avokado
- 15 g šviežios kalendros
- ½ puodelio graikiško jogurto
- 2 žalieji svogūnai
- 1 skiltelė česnako
- 1 valg. š. laimo sulčių
- ½ a. š. druskos
- ½ a. š. cukraus
Kaip gaminti:
- Į trintuvą sudėkite avokadą, kalendrą, jogurtą, smulkintą laiškinį svogūną, česnaką, laimo sultis, druską ir cukrų.
- Sutrinkite iki visiškai vientisos, kreminės masės.
- Paragaukite – jei norisi daugiau rūgštelės, įspauskite dar truputį laimo sulčių.
- Patiekite iš karto arba laikykite šaldytuve iki 2 dienų.
💡 Patarimas: šis padažas ypač skanus su keptomis daržovėmis ar traškiais salotų lapais.
