Ieškote greitų, gardžių ir sotų pusryčių, kurie patiktų visai šeimai? Šie kumpio ir sūrio sluoksniuotos tešlos pyragėliai – tikras išsigelbėjimas, kai norisi ką nors naminio, bet neturite daug laiko. Visa gamyba trunka vos pusvalandį, o rezultatas – auksiškai traškūs, aromatingi ir tirpstantys burnoje pyragėliai.
Reikės:
- 250 g sluoksniuotos tešlos (šaldytos arba naminės)
- 200 g kumpio
- 100 g tarkuoto sūrio
- 1 valg. šaukšto majonezo
- 1 kiaušinio (patepimui)
Paruošimas žingsnis po žingsnio
1. Paruoškite įdarą.
Kumpį supjaustykite mažais kubeliais, sūrį sutarkuokite ir abu ingredientus sumaišykite su majonezu, kol gausite vientisą, šiek tiek lipnią masę.
2. Paruoškite tešlą.
Iškočiokite sluoksniuotą tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus ir supjaustykite į kvadratus – maždaug 10×10 cm.
3. Įdėkite įdarą.
Ant kiekvieno tešlos kvadrato pusės paskleiskite šaukštą įdaro, užlenkite ir užspauskite kraštus – galima šakute, kad gražiai atrodytų.
4. Paruoškite kepimui.
Pyragėlius sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, aptepkite plaktu kiaušiniu – tai suteiks jiems blizgesio ir auksinį atspalvį.
5. Kepkite.
Dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 20 minučių, kol tešla iškils ir taps auksinė.
Rezultatas
Vos ištraukę iš orkaitės pajusite nepakartojamą kvapą – švelnus sūrio aromatas susipina su kepto kumpio natomis, o pirmas kąsnis primena šventinį pusryčių rytą.
Pyragėliai skanūs tiek karšti, tiek atvėsę, puikiai tinka prie kavos ar arbatos, o likučius galima pasiimti į darbą ar įdėti vaikams į priešpiečių dėžutę.
Trumpai tariant – pusvalandis darbo, o malonumo visai dienai. Skanaus!
