Kai namuose pasklinda mandarinų kvapas, girliandų švieselės ima mirgėti, o kalėdinės žvakės dega ilgiau nei įprastai, tampa aišku – šventės jau čia pat. Tačiau kartu su šiuo jaukiu jausmu daugeliui ateina ir visai nešventinis klausimas: kuo nustebinti šeimą ir svečius šiemet? Norisi kažko originalaus, gražaus, bet kartu paprasto, kad nereikėtų visos dienos praleisti virtuvėje.
Būtent čia į pagalbą ateina receptas, kuris pastaruoju metu sprogdina socialinius tinklus. Iš pirmo žvilgsnio – tai paprasti, ryškiai oranžiniai mandarinai. Tačiau vos paragavus tampa aišku: tai visai ne vaisiai, o gardus, sūrus užkandis su kreminiu įdaru. Ir geriausia dalis – jam reikia vos keturių ingredientų, kuriuos lengvai rasite bet kurioje Lietuvos parduotuvėje.
Užkandis, kuris atrodo kaip vaisius, bet nustebina skoniu
Šio recepto populiarumo paslaptis slypi jo paprastume ir efektingoje išvaizdoje. Ant šventinio stalo „mandarinai“ atrodo lyg tikri – svečiai dažnai net nesupranta, kad tai ne desertas, o sūrus užkandis. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie nori sukurti „wow“ efektą be sudėtingų technikų ar brangių produktų.
Be to, šis užkandis puikiai tinka tiek Kalėdų, tiek Naujųjų metų stalui – jis lengvas, neapsunkina ir dera prie kitų šventinių patiekalų.
Ko reikės, kad pagamintumėte 5 „mandarinus“
Ingredientų sąrašas trumpas ir aiškus – jokių egzotiškų priedų ar sudėtingų padažų.
Jums reikės:
- 4 vidutinio dydžio morkų
- 2 pakelių lydyto sūrio
- 4 kiaušinių
- 2 šaukštų majonezo
Jei norite, galite pagal skonį įberti žiupsnelį druskos, tačiau dažniausiai jos pakanka tiek, kiek jau yra sūryje.
Gaminimo procesas – paprasčiau nebūna
Pirmiausia išvirkite morkas ir kiaušinius. Leiskite jiems visiškai atvėsti, tada nulupkite. Morkas sutarkuokite smulkia tarka – kuo smulkiau, tuo gražesnė bus „mandarino“ tekstūra.
Sutarkuotas morkas lengvai pasūdykite ir plonu, tolygiu sluoksniu paskleiskite ant maistinės plėvelės. Tai bus jūsų „mandarino žievelė“, todėl svarbu, kad sluoksnis būtų vientisas.
Atskirame dubenyje smulkiai sutarkuokite arba sutrinkite kiaušinius, sudėkite lydytą sūrį ir įmaišykite majonezą. Viską gerai išmaišykite, kol gausite švelnią, kreminę masę be gumuliukų.
Ant morkų sluoksnio dėkite po šaukštą įdaro – tiek, kad užtektų suformuoti apvalų kamuoliuką. Naudodamiesi maistine plėvele, atsargiai susukite masę ir suformuokite „mandariną“. Plėvelė padės išgauti taisyklingą formą.
Jei turite laiko, padėkite užkandžius keliolikai minučių į šaldytuvą – taip jie taps tvirtesni ir lengviau laikys formą.
Maža detalė, kuri sukuria stebuklą
Prieš patiekdami į kiekvieno „mandarino“ viršų įsmeikite po vieną gvazdikėlį. Ši smulki detalė imituoja vaisiaus kotelį ir suteikia užkandžiui dar daugiau tikroviškumo. Ant stalo jie atrodys taip įtikinamai, kad ne vienas svečias pirmiausia bandys juos nulupti.
Kodėl šis receptas tiks kiekvieniems namams
Šie „mandarinai“ nereikalauja nei orkaitės, nei sudėtingų įrankių, o ingredientai neapkraus šventinio biudžeto. Tai puikus pasirinkimas šeimoms su vaikais, didesniems susibūrimams ar net darbiniams vakarėliams, kai norisi ko nors žaismingo ir netikėto.
Jei šiemet norite, kad ant Kalėdų ar Naujųjų metų stalo atsirastų patiekalas, apie kurį visi kalbės dar ilgai – šis receptas gali tapti jūsų slaptu ginklu.
@diana_kulikovska Закуска «Мандаринка» Інгредієнти: – 4 середні моркви – 2 плавлені сирки – 4 варені яйця – 2 ст л майонезу – 5 шт гвоздика – сіль Приготування: Відварити яйця і моркву, почистити. Все натерти. На одноразову плівку викласти моркву, трішки підсолити, зверху перемішаний сир, сирки, часник і майонез( їх змішати і посолити). Замотати як показано на відео і можна ставити в холодильник, а можна їсти одразу! Закуска ефектна, смачна і проста! #рецепт #закуска #простірецепти #новорічнірецепти #закуски ♬ оригінальний звук – diana_kulikovska
