Vykdydami archeologinius kasinėjimus senovinėje Dikili Tašo (Dikili Tash) gyvenvietėje šiaurės Graikijoje, mokslininkai aptiko 4300 m. pr. m. e. datuojamo vyno įrodymų. Tai seniausi žinomi vyno pėdsakai Europoje, kurie yra keliais šimtmečiais senesni už vyno pėdsakus iš Sicilijos. Apie tai pranešė ancient-origins.net.
Dikili Tašo (Dikili Tash) gyvenvietė, esanti netoli senovinio Filipų miesto, egzistuoja nuo 6500 m. pr. m. e. Ši įspūdinga vietovė – tai didžiulė dirbtinė kalva, maždaug 15 metrų virš šiuolaikinio žemės paviršiaus, užimanti 11 hektarų plotą, kurią žmonės kūrė tūkstančius metų. Archeologiniai sluoksniai tęsiasi 17 metrų į žemę.
Dikili Tašas (Dikili Tash) žinomas kaip svarbi neolito tyrimų vieta, tačiau tik per pastaruosius kasinėjimus buvo atidengti giliausi ir viduriniojo neolito sluoksniai. Šis atradimas leidžia šiek tiek sužinoti apie Dikili Tašo gyventojus šiais senaisiais laikotarpiais, nors socialinis alkoholio vartojimo poveikis tebėra diskusijų objektas.
Vienas iš vyno vartojimo Dikili Taše (Dikili Tash) įrodymų – tūkstančiai vynuogių sėklų ir išspaudų ant vieno namo liekanų toje vietoje. Pasak mokslininkų, “jaunas vynas buvo ruošiamas namo viduje esančiame dideliame inde, kurio metu sultys buvo fermentuojamos kartu su išspaudomis”. Tačiau apie 4300 m. pr. m. e. namą ištiko gaisras, kuris jį sunaikino, tačiau archeobotanines liekanas išsaugojo daugiau nei 6000 metų.
Viena iš kasinėjimų vadovių Dimitra Malamidou šį atradimą pavadino “labai svarbiu Europos priešistorei”, nes dabar tai yra seniausias vyno gamybos pavyzdys Europoje.
