Balandžio 20 d. švęsime Velykas. Tradiciškai prieš šventę balti kiaušiniai gerokai pabrangsta arba dingsta iš lentynų. Kaip nudažyti tamsų lukštą, jei balti kiaušiniai jau išparduoti?
Kiaušinius verta pirkti iš anksto, atkreipiant dėmesį į galiojimo laiką. Šviežius kiaušinius šaldytuve galima laikyti 3-5 savaites. Kambario temperatūroje – ne ilgiau kaip 7 dienas. Užšaldyti (su lukštais, inde) – iki 1 metų. Todėl optimalu kiaušinius pirkti likus 3-4 savaitėms iki Velykų, kad šventei jie būtų švieži.
Pratęskite kiaušinių galiojimo laiką
- Nelaikykite kiaušinių šaldytuvo durelėse, kur nepastovi temperatūra.
- Kiaušinius laikykite galu žemyn. Taip išsaugoma oro kamera ir kiaušiniai ilgiau išlieka švieži.
- Prieš laikymą kiaušinių neplaukite: apsauginė plėvelė apsaugo nuo gedimo. Geriau plauti prieš gaminant maistą.
- Kiaušinius patepkite saulėgrąžų aliejumi, kuris sukuria papildomą apsauginę plėvelę.
- Kiaušinių nelaikykite šalia maisto produktų, turinčių stiprų kvapą: kiaušinių lukštai yra porėti ir gali sugerti kvapus.
Pabandykite dažyti tamsius kiaušinius
Ar tikrai tamsius kiaušinius dažyti sunkiau? Tamsūs kiaušiniai prasčiau sugeria dažus, tačiau yra būdų, kaip pagerinti spalvą. Į dažus įpilkite acto (9 %) – 1-2 valgomuosius šaukštus 500 ml vandens. Tai atvers lukšto poras. Prieš dažydami nuvalykite lukštą spiritu – taip pašalinsite riebalus ir pagerinsite dažų įsisavinimą.
Naudokite natūralius dažus, pasižyminčius didele pigmentacija. Pavyzdžiui, ciberžolę, burokėlius, svogūnų lukštus. Dažykite karštyje – 10-15 minučių palaikykite kiaušinius ant silpnos ugnies.
Tačiau neturėtumėte pirkti kiaušinių dažų, ypač jei juose yra tokių toksiškų medžiagų.
Kada galima dažyti kiaušinius?
Yra dvi Didžiosios savaitės dienos, kai galima dažyti kiaušinius: Didysis ketvirtadienis ir Didysis šeštadienis. Kadangi 2025 m. Velykos tenka balandžio 20 d., tai reiškia, kad kiaušinius reikia dažyti balandžio 17 ir 19 dienomis. Didįjį šeštadienį kiaušiniai taip pat palaiminami. Taip, jie palaiminami, o ne pašventinami, kaip daugelis žmonių klaidingai sako.
Tradicinė velykinių kiaušinių spalva yra raudona. Viena vertus, ji simbolizuoja pralietą Kristaus kraują. Kita vertus, raudona spalva simbolizuoja džiaugsmą ir šventę. Laikui bėgant šią spalvų paletę papildė mėlyna (dangaus karalystės priminimas) ir žalia (atgimimo ir dvasinio pavasario simbolis).
Šiais laikais velykiniai kiaušiniai gali būti dažomi bet kokia spalva. Tačiau reikėtų vengti gedulo ir niūrių spalvų. Be to, ne visi bažnyčios pareigūnai palankiai vertina ant lukšto klijuojamus lipdukus su ikonomis, nes tada kiaušinių lipdukai atsiduria šiukšliadėžėje. Taip, ir šventųjų paveikslėliai nėra paveikslėlis, jie yra pamaldumo paveikslėlis. Jei jums padovanojo tokį kiaušinį, patartina lukštą užkasti į žemę.
