Visi žino apie raudonųjų burokėlių naudą, tačiau ši daržovė dažnai gaminama neteisingai. Nedarykite įprastų klaidų, kad išsaugotumėte maksimalią naudą ir vitaminus.
Patarimai, kaip virti burokėlius
Kad burokėliai išlaikytų savo spalvą, skonį ir naudą, reikia virti su odele. Burokėlius tikslinga valyti tik verdant barščius. Tuo metu burokėlius kartu su mėsa įmeskite į vandenį, o po 40 minučių išimkite, sutarkuokite ir suberkite atgal.
Niekada nenupjaukite burokėliui uodegos. Tai laidininkas: jį nupjovus visi vitaminai ir naudingi elementai pateks į vandenį.