Į grietinę įpilkite citrinos sulčių ir pagaminkite gardų varškės sūrį.
Kaip pasigaminti varškę?
Jums reikės šių ingredientų:
- 300 g grietinės,
- 150 g jogurto,
- dviejų šaukštų citrinos sulčių,
- žolelių,
- česnako ir druskos.
Grietinė turi būti riebi (kuo didesnis riebalų procentas, tuo geriau), o jogurtas – be priedų.
Sumaišykite grietinę su jogurtu ir citrinos sultimis, gautą masę sudėkite į sūrmaišį ir palikite per naktį nusausinti šaldytuve.
Ryte varškę išimkite, įberkite druskos, žolelių ir česnako ir perkelkite į tinkamą indą. Varškę reikia laikyti šaldytuve.
Galite naudoti įvairius priedus, pavyzdžiui, rūkytus pomidorus, džiovintus vaisius, graikinius riešutus.
