Pasirodo, tik vienas ingredientas gali konservuotus agurkus padaryti minkštus. Jei jo atsisakysite, daržovės taps labai traškios ir, žinoma, skanios. Ko nereikėtų dėti į stiklainį? Pasirodo, pagrindinė klaida – per daug česnako.
Traškūs marinuoti agurkai
Žinoma, be šios daržovės visiškai apsieiti negalima, nes nuo to, ar recepte yra česnako, labai priklauso agurkų skonis. Tačiau tikrai nereikėtų persistengti, nes būtent dėl šio ingrediento konservuoti agurkai gali tapti minkšti.
Vienos česnako skiltelės užtenka 3 litrų stiklainiui.
O jei norite agurkams suteikti papildomo elastingumo ir traškumo, prie kitų ingredientų pridėkite ąžuolo lapų.
