Menkės kepenėlės yra labai skanus ir nepaprastai sveikas delikatesas, kuriame gausu būtinų mikroelementų. Šį produktą ypač naudinga valgyti žiemą, kai organizmui labai trūksta vitaminų. Menkės kepenėles galima valgyti šakute tiesiai iš stiklainio, arba su jomis galima gaminti salotas, sumuštinius. Bet kokiu atveju tai bus skanu ir sveika.
Turinys
Kodėl menkių kepenėlės yra naudingos?
Menkių kepenėlių aliejuje gausu žuvų taukų, kurie visuotinai pripažįstami kaip vienas sveikiausių maisto produktų. Menkių kepenėlėse yra polinesočiųjų rūgščių, omega-3 ir omega-6 rūgščių, triptofano ir lizino aminorūgščių, taip pat mikroelementų, tokių kaip fluoras, kalcis, molibdenas, jodas, magnis ir fosforas. 100 g produkto yra vitaminų A, B2, D, C dienos poreikis.
Menkių kepenėlės uždegimas
Dėl didelio sveikųjų riebalų ir vitaminų kiekio šis delikatesas yra nepakeičiamas uždegiminiams procesams. Kepenėlėse esančios medžiagos neutralizuoja laisvuosius radikalus ir slopina uždegimą. Šio produkto gerbėjai rečiau serga uždegiminėmis ligomis.
Menkių kepenėlės kaulams ir sąnariams
Menkių kepenėlėse esantis vitaminas D yra labai naudingas kaulams ir sąnariams. Šis produktas yra vienas iš vitamino D kiekio rekordininkų. Tyrimai parodė, kad reguliarus menkių kepenėlių aliejaus vartojimas palengvina reumato simptomus ir mažina sąnarių skausmus.
Menkių kepenėlės širdžiai ir kraujagyslėms
Vitaminas PP kaip delikateso dalis yra labai naudingas kraujagyslių sveikatai, o omega-3 rūgštys atsispiria daugeliui širdies ir kraujagyslių ligų, taip pat mažina cholesterolio kiekį ir normalizuoja kraujospūdį. Valgant menkių kepenėlių aliejų, sumažėja širdies apnašų susidarymo rizika.
Menkių kepenėlės vyrams ir moterims
Menkių kepenėlės yra labai naudingos moterims, kurios nori pastoti. Jame yra daug folio rūgšties, naudingos nėščioms moterims. Delikatese yra medžiagų, kurios prisideda prie vaisiaus smegenų vystymosi. Tačiau pernelyg dažnai būsimos mamos negali valgyti konservų, nes juose yra ir vaisiui kenksmingo retinolio.
Vyrams menkių kepenėlės gerina potenciją ir teigiamai veikia spermatozoidų judrumą. Tai būtinas produktas vyrams, kurie nori pastoti.
Menkių kepenėlės nervų sistemai
Kepenėlėse esančios nesočiosios riebalų rūgštys labai svarbios kraujagyslėms ir smegenų ląstelių membranoms. Kūnas negali pats pasigaminti šių medžiagų. Tokios rūgštys palengvina depresijos simptomus ir sumažina jos išsivystymo riziką sveikiems žmonėms.
