Peilis ilgainiui praranda savybes, dėl to juos reikia galąsti. Bet pasirodo ne visus peilius galima galąsti namuose. Kokie tai peiliai?
Kokių peilių geriau negaląsti?
Keramikinis peilis
Keramikinių peilių ašmenys yra labai trapios, todėl galandant šie peiliai taps nebenaudojami. Jei norite grąžinti peiliams buvusį aštrumą, kreipkitės į specialistą, kuris turi tinkamą galandimo įrenginį.
Dantytas peilis
Tą patį reikėtų daryti, jei naudojate peilį su dantytais ašmenimis. Vargu ar pavyks patiems pagaląsti dantytą pjovimo briauną.
Speciali peilių danga
Galiausiai kai kurių peilių ašmenys padengiami specialia danga, kurios tikslas – padidinti pjovimo briaunos atsparumą dilimui. Jei galandimo metu nesąmoningai nuimsite šią apsaugą, peilis praras savo savybes daug greičiau.
