Tikriausiai nė vienas nekėlėme sau klausimų apie kavos galiojimo laiką, nes tiesiog niekada apie tai nesusimąstėme. Pasirodo, be reikalo, nes kava turi galiojimo laiką. Ir tai labai svarbu.
Koks tikrasis kavos galiojimo laikas?
Pasirodo, kavos laikyti neribotą laiką negalima. Optimalus laikotarpis yra 2 metai, tačiau nereikėtų per daug jaudintis, kad po šio laikotarpio gėrimas jums labai pakenks.
Čia daugiau kalbame apie skonio savybes. Pasibaigus galiojimo laikui, kava praras savo aromatą ir nebus tokio sodraus skonio, todėl gerti tokio gėrimo nebelieka prasmės.
Kokie veiksniai neigiamai veikia kavą?
Kavą reikia saugoti nuo šviesos, drėgmės, deguonies ir karščio. Tai padaryti labai paprasta – tereikia laikyti sandariai uždarytuose nepermatomuose induose sausoje ir vėsioje vietoje.
Tačiau estetiška kavos pupelių išvaizda skaidriame indelyje džiugina akį, todėl pasirinkus tokią kavos laikymo galimybę, reikia suprasti, kad jos galiojimo laikas baigsis daug greičiau.
