Šį sezoną bulvių derlius buvo gausus – trys maišai didelių bulvių primena vaikystės įpročius ruošti atsargas žiemai. Nors gyvenu bute be rūsio, mano bulvės išlieka šviežios iki pavasario. Svarbu jas tinkamai laikyti, ypač jei nėra tam pritaikyto rūsio, todėl dalinuosi patikrintais metodais, padedančiais išsaugoti bulves ilgai ir be nuostolių.
Miestiečiams bulves laikyti sudėtingiau – balkonas, sandėliukas ar šaldytuvas po langu senuose namuose tampa pagrindinėmis žiemos atsargų laikymo vietomis. Svarbiausia bulves išdžiovinti, bet neplauti – drėgmės perteklius skatina gedimą. Ankstyvosios veislės laikosi prasčiau nei vėlyvosios, todėl jas geriau suvalgyti pirmiausia. Šias bulves galima laikyti paprastose dėžėse, išklotose laikraščiais, pjuvenomis ar suglamžytu popieriumi.
Yra dvi paprastos paslaptys, kurios gerokai pailgina bulvių galiojimo laiką. Pirma – į bulves įdėti burokėlių, kurie sugeria drėgmės perteklių ir sumažina puvimo riziką. Antra – įdėti aktyvintosios anglies tabletę, kurią periodiškai keičiu, kad išliktų šviežumas. Kartais šalia dedu džiovintų mėtų šakelių, kurios skleidžia malonų aromatą ir atbaido kenkėjus.
Laikymui taip pat tinka plastikiniai indai su ventiliacijos angomis. Balkone bulves patogu laikyti dvigubose medinėse dėžėse, kurių tarpas tarp sienelių užpildomas putplasčiu arba pjuvenomis. Dėžių vidų galima apdoroti silpnu kalio permanganato tirpalu, kad būtų užtikrinta papildoma apsauga.
Kitas būdas – naudoti dideles dėžes, likusias nuo buitinės technikos, jas apšiltinant senomis antklodėmis ar paltais iš viršaus ir apačios. Toks bulvių „namelis“ puikiai išlaiko šilumą ir neleidžia bulvėms užšalti – taip jos ramiai išlieka šviežios iki pavasario.
