Plastikinės pjaustymo lentelės išpopuliarėjo dėl savo praktiškumo ir mažos kainos. Tačiau laikui bėgant jų paviršiuje atsiranda mikroįpjovimų ir įtrūkimų, kuriuose lieka maisto likučių. Tai sukelia nemalonius kvapus ir bakterijų augimą.
Veiksmingi būdai pašalinti kvapą iš plastikinių lentelių
Yra keletas patikrintų būdų, kaip išvalyti plastikinę pjaustymo lentelę, kurie ne tik padės pašalinti kvapą, bet ir užtikrins jūsų virtuvės reikmenų higieną.
Acto ir vandens tirpalas. Actas puikiai neutralizuoja kvapus, ypač žuvų, ir turi antimikrobinių savybių. Sumaišykite lygiomis dalimis acto ir vandens, užpurkškite ant lentos ir palikite 5–10 minučių. Po to lentą kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite.
Citrina ir druska. Citrinų rūgštingumas neutralizuoja kvapus, o druska padeda mechaniškai pašalinti nešvarumus. Pabarstykite lentelę druska, įtrinkite ją puse citrinos, palikite 10–15 minučių, tada nuplaukite vandeniu.
Kepimo soda. Soda puikiai sugeria kvapus ir švelniai valo paviršių. Paruoškite pastą iš kepimo sodos ir nedidelio kiekio vandens, užtepkite ant lentos, palikite 30 minučių, tada nuplaukite šiltu vandeniu.
Vandenilio peroksidas. 3% tirpalas efektyviai pašalina įsisenėjusius kvapus ir dezinfekuoja paviršių. Užpilkite tirpalo ant lentos, palikite 5–10 minučių, tada nuplaukite vandeniu ir nusausinkite.
Patarimai, kaip išvengti blogo kvapo
Nedelsdami nuplaukite. Lentą nuplaukite iš karto po naudojimo karštame vandenyje su indų plovikliu.
Kruopščiai nusausinkite. Visada nusausinkite lentą po plovimo, nes drėgmė skatina bakterijų augimą.
Skirtingiems produktams – skirtingos lentos. Idealiu atveju turėkite atskiras lentas:
- Žaliai mėsai ir paukštienai
- Žuviai ir jūros gėrybėms
- Daržovėms ir vaisiams
- Paruoštiems produktams ir duonai
Reguliarus gilus valymas. Kartą per savaitę atlikite gilų valymą vienu iš aprašytų metodų.
Įvertinkite lentos būklę. Jei lentoje yra gilių įpjovimų ar įtrūkimų, geriausia ją pakeisti, nes bakterijos gali likti net po kruopštaus valymo.
Papildomi patarimai:
- Po pjaustymo česnakų ar svogūnų, iškart patrinkite lentą druska
- Kartą per mėnesį dezinfekuokite lentą verdančiu vandeniu
- Nenaudokite agresyvių chemikalų, kurie gali įsigerti į plastiką
- Apsvarstykite galimybę įsigyti medines lentas – jos turi natūralių antibakterinių savybių
Kada keisti lentą:
- Kai atsiranda gilių įpjovimų, kurių neįmanoma išvalyti
- Kai lenta deformuojasi ar įlinksta
- Kai kvapas neišnyksta net po gilaus valymo
- Po 1-2 metų intensyvaus naudojimo
Laikantis šių patarimų, ne tik atsikratysite nemalonaus kvapo, bet ir užtikrinsite maisto saugumą jūsų virtuvėje.
