Medinė pjaustymo lenta – vienas daugiausiai naudojamų virtuvės įrankių. Tačiau laikui bėgant ji sugeria kvapus, riebalus, maisto likučius ir nešvarumus, kurie įstringa giliuose įpjovimuose. Daugelis mano, kad tokią lentą „atgaivinti“ neįmanoma. Vis dėlto tai netiesa – žinant kelis paprastus triukus, medinė lenta vėl gali atrodyti kaip nauja.
Išmoksite:
- Kaip pasigaminti medinės lentos „nulupimą“
- Kaip pašalinti nemalonų kvapą iš medinės pjaustymo lentos
Daugelis žmonių virtuvėje turi vieną mėgstamą lentą, be kurios neįsivaizduoja maisto gaminimo. Tačiau mediena – porėta medžiaga, todėl ji lengvai sugeria maisto kvapus, sultis, mėsos ar žuvies likučius. Jei lenta naudojama kasdien, joje atsiranda pjūvių ir įbrėžimų, kuriuose kaupiasi nešvarumai.
Kaip tinkamai išvalyti ir atkurti medinę lentą
1 žingsnis – „nulupkite“ lentą švitriniu popieriumi
Pradėkite nuo viso paviršiaus švelnaus šlifavimo. Naudokite smulkaus grūdėtumo švitrinį popierių. Šis žingsnis:
- sulygina lentos paviršių,
- pašalina įpjovimus,
- atnaujina medienos struktūrą.
Dažnai po šio žingsnio lenta atrodo tarsi nauja.
2 žingsnis – pašalinkite blogą kvapą
Ant lentos užberkite purus sluoksnį druskos ir stipriai patrinkite ją citrinos puse.
Druska veikia kaip natūralus šveitiklis, o citrinoje esanti rūgštis:
- naikina kvapus,
- ardo bakterijų likučius,
- pašalina riebalus.
3 žingsnis – dezinfekuokite acto tirpalu
Sausai nuvalykite lentą ir apipurkškite acto ir vandens mišiniu (1:1). Actas yra natūrali antibakterinė priemonė, todėl padeda pašalinti mikrobų likučius ir neutralizuoti kvapus.
Palikite actą kelioms minutėms ir nuvalykite.
4 žingsnis – atkurkite blizgesį
Galiausiai lentą įtrinkite linų sėmenų aliejumi. Jis:
- atgaivina medieną,
- suteikia apsauginį sluoksnį,
- padeda lentelei ilgiau išlikti sausai ir švariai.
Tą patį galima kartoti kas kelias savaites, kad lenta visada atrodytų prižiūrėta.
