Savaitės meniu sudarymas yra lengviausias būdas sutaupyti. Iš anksto pasirinkdami kiekvienos dienos patiekalus, galite aiškiai nustatyti reikiamą ingredientų kiekį, išvengti impulsyvių pirkimų ir sumažinti švaistomo maisto kiekį. Toks požiūris išlaisvina jus nuo kasdienių minčių apie tai, „ką gaminti vakarienei”.
Suplanavę valgiaraštį, sudarykite išsamų pirkinių sąrašą. Prieš eidami apsipirkti, patikrinkite, ką jau turite šaldytuve – kai kurių produktų gali nereikėti pirkti arba gali tekti pirkti tik nedidelį kiekį. Laikykitės savo sąrašo, kad išvengtumėte per didelių išlaidų nebūtinoms prekėms. Apsipirkimas be plano dažnai veda prie per didelių išlaidų.
Praktiniai patarimai, kaip taupiai apsipirkti
Apsipirkite tik sotūs. Tai padės išvengti impulsyvių pirkinių, kuriuos lemia alkis. Prieš eidami apsipirkti, būtinai pavalgykite.
Rinkitės visą paukštieną ar žuvį, o ne atskiras dalis – taip pigiau, o skirtingas dalis galima panaudoti skirtinguose patiekaluose. Pavyzdžiui, filė tinka pagrindiniams patiekalams, kaulai ir likučiai – sultiniams.
Nešvaistykite maisto likučių, likusių perdirbant produktus ar daržoves. Iš žuvų galvų, griaučių ir pelekų galite pasigaminti skanų sultinį ir jį užšaldyti. Sultiniui tinka ir daržovių atraižos (pavyzdžiui, morkų ar svogūnų lupenos), jei jos švarios. Kaulai, likę kepant mėsą, taip pat gali būti naudojami sodriam sultiniui gaminti.
Prieš kurdami naują meniu, patikrinkite šaldytuvą: sunaudokite maisto produktus, kurie greitai genda. Pavyzdžiui, likusį sūrį, grietinėlę ar pusę svogūno galima panaudoti padažui pagaminti.
Ieškokite prekybos centrų privačių prekių ženklų produktų – jie dažnai yra tokios pačios kokybės kaip ir žinomi prekių ženklai, bet daug pigesni. Perskaitykite etiketes ir palyginkite sudėtį.
Sumažinkite išsineštinio maisto kiekį. Iš anksto gamindami maistą namuose galite sutaupyti daug pinigų ir geriau kontroliuoti ingredientus.
Stebėkite akcijas ir nuolaidas. Palyginkite produktų kainas skirtingose parduotuvėse internetiniuose kataloguose, pirkite ten, kur pigiau. Apsilankykite vietiniuose turguose – čia dažnai galite rasti gerų pasiūlymų.
Įvaldykite pagrindinius maisto gaminimo įgūdžius. Žinojimas apie pagrindinius procesus padeda ne tik sumažinti išlaidas, bet ir efektyviai panaudoti maisto likučius, šaldytus sultinius bei greitai paruošti maistą.
Papildomi taupymo patarimai:
- Pirkite sezoninį maistą – jis pigesnis ir skanesnis
- Naudokite šaldiklį – užšaldykite likučius ir produktus akcijomis
- Gaminkite didesnius kiekius ir šaldykite porcijomis
- Auginkite prieskonines žoleles namuose
- Venkite paruošto maisto – jis brangesnis
