Virtuviniai peiliai ilgainiui tampa nebe tokie aštrūs, o jų galandimas daugeliui atrodo kaip nemalonus iššūkis, ypač jei nėra specialių priemonių ar reikiamų įgūdžių. Tačiau šią plačiai paplitusią problemą žmonės jau išsprendė stebėtinai paprastai – peilį galima pagaląsti vos per kelias sekundes.
Kaip tai padaryti, jei neturite galąstuvo ar šlifavimo popieriaus? Paslaptis labai paprasta – jums reikės tik žirklių.
Padėkite žirkles ant pjaustymo lentelės taip, kad jų aštrūs kraštai remtųsi į lentelės paviršių. Peilį, kurį norite pagaląsti, uždėkite ant žirklių susikirtimo kampo. Tuomet kelis kartus atlikite judesį taip, tarsi bandytumėte „perkirpti“ peiliu žirkles, naudodami vidutinę jėgą.
Užteks vos kelių judesių, ir rezultatas jus maloniai nustebins – peilis bus toks aštrus, kokio galbūt niekada nepavykdavo pasiekti naudojant specializuotus galandimo įrankius be patirties.
Neturite žirklių? Tuomet padės įprastas porcelianinis puodelis. Apverskite jį dugnu į viršų ir braukite peilio ašmenimis per puodelio dugną, kol pastebėsite, kad jis tampa aštresnis. Vis dėlto, kaip rodo patirtis, žirklių metodas yra greitesnis ir efektyvesnis.
Išvada: pamirškite sudėtingą peilių galandimą – vos keli sekundžių trukmės judesiai žirklėmis ar porcelianiniu puodeliu užtikrins idealų rezultatą.
Parašyti komentarą