Blynai su vištienos kepenėlių, kriaušių ir garstyčių padažu
Be galo skanūs blynai su vištiena ir tiesiog stebuklingu kriaušių - garstyčių padažu. Puikus patiekalas visavertei vakarienei.
| Pagaminsite per: | 20 min. |
| Porcijos: | 3 |
Paruošimas
1. Sumaišykite garstyčias (1 valg. šaukštą) su 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus.
2. Padėkite keptuvę ant stiprios ugnies.
3. Jame įkaitinkite aliejų: 1 valgomasis šaukštas sviesto + 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus.
4. Kai sviestas ištirps, į keptuvę dėkite kepenų gabaliukus. Pamaišykite, kad kepenėlės apkeptų. Kepkite 2-3 minutes.
5. Dabar keptuvėje su kepenų gabaliukais supilkite 3 šaukštus balzaminio acto, įdėkite šiek tiek druskos. Maišykite, kol actas sutirštės.
6. Nuimkite keptuvę nuo viryklės.
7. Kriaušę nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais arba susmulkinkite trintuvu.
8. Į blyno centrą įdėkite kriaušės griežinėlių, ant viršaus - kepenėlių griežinėlių, tada užpilkite garstyčių ir sviesto padažu. Įpilkite kelis lašus citrinos ir lengvai uždenkite įdarą kita blyno puse.
2. Padėkite keptuvę ant stiprios ugnies.
3. Jame įkaitinkite aliejų: 1 valgomasis šaukštas sviesto + 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus.
4. Kai sviestas ištirps, į keptuvę dėkite kepenų gabaliukus. Pamaišykite, kad kepenėlės apkeptų. Kepkite 2-3 minutes.
5. Dabar keptuvėje su kepenų gabaliukais supilkite 3 šaukštus balzaminio acto, įdėkite šiek tiek druskos. Maišykite, kol actas sutirštės.
6. Nuimkite keptuvę nuo viryklės.
7. Kriaušę nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais arba susmulkinkite trintuvu.
8. Į blyno centrą įdėkite kriaušės griežinėlių, ant viršaus - kepenėlių griežinėlių, tada užpilkite garstyčių ir sviesto padažu. Įpilkite kelis lašus citrinos ir lengvai uždenkite įdarą kita blyno puse.
Ingredientai
3 iškepti blynai
300 g vištienos kepenėlių
1 saldi kriaušė (apie 200 g)
3 valgomieji šaukštai balzaminio acto
1 valgomasis šaukštas garstyčių
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
citrinos sulčių (1 šaukštelis)
1 valgomasis šaukštas sviesto + 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
0,5 šaukštelio druskos
300 g vištienos kepenėlių
1 saldi kriaušė (apie 200 g)
3 valgomieji šaukštai balzaminio acto
1 valgomasis šaukštas garstyčių
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
citrinos sulčių (1 šaukštelis)
1 valgomasis šaukštas sviesto + 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
0,5 šaukštelio druskos
Siųsti atsiliepimą