Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas

Kaip pasigaminti naminį kečupą be dažiklių ir krakmolo: paprastas receptas iš šviežių pomidorų

1 min. skaitymo

Kečupas tapo neatsiejama mėsos, daržovių ir makaronų patiekalų dalimi. Tačiau jo nebūtina pirkti, galite pasigaminti patys namuose. Pateikiame naminio kečupo be krakmolo ir dažiklių receptą.

  • Pomidorai – 3 kilogramai;
  • Svogūnai – 1 vnt.;
  • Česnakai – 1 galva;
  • Druska – 1 arbatinis šaukštelis;
  • Cukraus – 3 valgomieji šaukštai;
  • Garstyčių milteliai – 1 arbatinis šaukštelis;
  • Paprikų mišinys – 0,5 arbatinio šaukštelio;
  • 1 lauro lapas;
  • 70 % acto – 1/4 arbatinio šaukštelio;

Paruošimas:

  1. Pradėkite ruošti ingredientus: nuplaukite pomidorus, nulupkite česnakus ir svogūnus. Pomidorus nulupkite, o tada daržoves supjaustykite ketvirčiais, kad būtų lengviau jas permalti per mėsmalę.
  2. Sudėkite pomidorus virti. Kai jie užvirs, sumažinkite ugnį ir virkite dar 10 minučių.
  3. Verdant paviršiuje susikaups skaidrus skystis, kurį reikia pašalinti, kad kečupas gautųsi tirštas.
  4. Tada leiskite masei atvėsti. Atvėsusią pomidorų masę sumalkite blenderiu. Tada pertrinkite ją per sietelį, kad pašalintumėte sėklas ir likusią odelę.
  5. Perkoštą pomidorų masę grąžinkite į puodą. Sudėkite lauro lapą, prieskonius, druską, cukrų ir actą. Vėl virkite 7-10 minučių.
  6. Tada išimkite lauro lapą. Paruoštą kečupą supilkite į iš anksto paruoštus stiklainius ir uždarykite dangteliais.
  7. Dabar turite nuostabų naminį kečupą. Jį galite naudoti su mėsa, daržovėmis, makaronais ir daugeliu kitų patiekalų. Mėgaukitės!

Įvertink šį straipsnį

Suteikiame jums galimybę įvertinti mūsų turinį. Spustelėkite ant žvaigždės, kad įvertintumėte!

Vidutinis reitingas / 5. Balsų skaičius:

Kol kas nėra balsų! Būkite pirmas, įvertinęs šį įrašą.

Pasidalinkite šiuo straipsniu
Sekti:
Esu KAIPKADA.LT portalo redaktorius, rašantis apie naujienas, įvykius ir praktiškus patarimus. Mano tikslas – suteikti skaitytojams aktualią informaciją. Padedu atrasti naudingas žinias ir pasidalinti svarbiausiais įvykiais, kurie gali turėti įtakos mūsų gyvenimui.
guest
0 Komentarai(ų)
Naujausi
Seniausi Daugiausiai balsavo
Įterpti atsiliepimai
Žiūrėti visus komentarus