Labai skanus ir sotus patiekalas. Ingredientų visai ne daug, be to šis piemenų (piemenėlių) pyragas labai paprastai paruošiamas.
| Pagaminsite per: | 45 min. |
| Kategorija: | Pyragai |
| Virtuvė: | Lietuviška |
| Porcijos: | 4 |
Paruošimas
1. Nuluptas bulves išvirkite pasūdytame vandenyje ir sutrinkite trintuvu. Įpilkite 100 ml pieno, 30 g sviesto ir išmaišykite.
2. Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Įmaišykite ją į bulvių košę ir įberkite druskos. Į bulvių košę įmuškite 2 kiaušinius.
3. Nulupkite ir susmulkinkite svogūną bei česnaką. Apkepkite 3 valgomuosiuose šaukštuose augalinio aliejaus. Sudėkite maltą mėsą ir pakepinkite. Įpilkite pomidorų pastos, pagardinkite prieskoniais. Supilkite raudonąjį vyną, Vusterio padažą ir sultinį ir troškinkite 20 minučių. Pagardinkite druska. Suberkite smulkintus rozmarinus ir petražoles.
4. Kepimo indą patepkite 1 šaukšteliu aliejaus. Ant dugno lygiu sluoksniu sudėkite maltą mėsą, o ant viršaus - bulvių košę. Kiaušinio trynį sumaišykite su 30 ml pieno ir aptepkite pyragą. Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10-15 minučių. Kol pyragas kepa, apibarstykite jį sūriu.
5. Patiekdami papuoškite pyragą smulkintomis petražolėmis. Gero apetito!
2. Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Įmaišykite ją į bulvių košę ir įberkite druskos. Į bulvių košę įmuškite 2 kiaušinius.
3. Nulupkite ir susmulkinkite svogūną bei česnaką. Apkepkite 3 valgomuosiuose šaukštuose augalinio aliejaus. Sudėkite maltą mėsą ir pakepinkite. Įpilkite pomidorų pastos, pagardinkite prieskoniais. Supilkite raudonąjį vyną, Vusterio padažą ir sultinį ir troškinkite 20 minučių. Pagardinkite druska. Suberkite smulkintus rozmarinus ir petražoles.
4. Kepimo indą patepkite 1 šaukšteliu aliejaus. Ant dugno lygiu sluoksniu sudėkite maltą mėsą, o ant viršaus - bulvių košę. Kiaušinio trynį sumaišykite su 30 ml pieno ir aptepkite pyragą. Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10-15 minučių. Kol pyragas kepa, apibarstykite jį sūriu.
5. Patiekdami papuoškite pyragą smulkintomis petražolėmis. Gero apetito!
Ingredientai
* augalinis aliejus
* kiaušinių tryniai - 1 vnt.
* pieno - 130 ml
* petražolės
* bulvės - 5 vnt.
* druska
* sviestas - 30 g
* kiaušinis - 2 vienetai
* sūris - 50 g
* svogūnas - 1 vnt.
* česnakas - 3 skiltelės
* malta ėriena - 400 g
* pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
* 5 pipirų mišinys
* sausas raudonasis vynas - 200 ml
* vorčesterio padažas - 50 ml
* jautienos sultinys - 100 ml
* rozmarinas - 1 šakelė
* kiaušinių tryniai - 1 vnt.
* pieno - 130 ml
* petražolės
* bulvės - 5 vnt.
* druska
* sviestas - 30 g
* kiaušinis - 2 vienetai
* sūris - 50 g
* svogūnas - 1 vnt.
* česnakas - 3 skiltelės
* malta ėriena - 400 g
* pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
* 5 pipirų mišinys
* sausas raudonasis vynas - 200 ml
* vorčesterio padažas - 50 ml
* jautienos sultinys - 100 ml
* rozmarinas - 1 šakelė
Siųsti atsiliepimą
