Senovinio kugelio (bulvių plokštainio) receptas

Tikras senovinis bulvių plokštainis (arba kitaip - kugelis). Visai kaip pas mamą ar močiutę...

Pagaminsite per:75 min.
Porcijos:6
Paruošimas
1. Bulves nuskutame, nuplauname ir sutarkuojame. Jeigu tarkiai gavosi per daug vandeningi, nuspaudžiame nereikalingą skystį per marlę.

2. Svogūną sutarkuojame, dedame į bulvių tarkius ir išmaišome.

3. Pieną užviriname ir nuplikome juo bulves. Turi gautis gana skysta masė.

4. Įmušame kiaušinius, beriame druską, pipirus ir viską gerai išmaišome.

5. Skardą išklojame kepimo popieriumi, ištepame jį aliejumi ir supilame tarkius.

6. Bulvių plokštainis kepamas apie 1 valandą 40 midučių vidutinio karštumo orkaitėje.

7. Kugelis skaniausias su grietinės-spirgučių padažu. Skanaus!
Ingredientai
* Bulvės– 3-3,5 kg (neskustų);
* Svogūnas - 1 didelis;
* Pienas – 250-300 ml;
* Kiaušiniai– 2 vienetai;
* Druska, malti juodieji pipirai – pagal skonį;
* Augalinis aliejus kepimo popieriui patepti.
Kol kas įvertinimų nėra
Jūsų įvertinimas:
Siųsti atsiliepimą

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Back to top button