Šv. Kalėdų pyragas su vaisiais

Šis pyragas bus ne sausas, išraiškingo skonio, gausus džiovintų vaisių ir uogų. Skanus ir tikrai patiks visiems.

Pagaminsite per:	180 min.
Porcijos:	8

Paruošimas

1. Formą išklokite dvigubu sviestiniu popieriumi. Per naktį ar bent 3 val. brendyje pamirkykite džiovintus vaisius, vyšnias, migdolus, tarkuotus migdolus, cukatas ir apelsino bei citrinos žieveles.

2. Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių. Dideliame dubenyje gerai sutrinkite sviestą su cukrumi, dėkite kiaušinius po 1 šaukštą ir visą laiką gerai plakite plaktuvu ar trinkite. Įdėkite 1 šaukštą miltų, jeigu masė atrodo varškės pavidalo. Galiausiai sudėkite visus miltus. Sudėkite vaisių masę ir gerai sumaišykite. Sukrėskite į formą, išlyginkite paviršių. Suvyniokite formą į dvigubą storą rudą popierių, apriškite virvele ir kitu lakštu uždenkite. Kepkite 1 val., tada sumažinkite orkaitėje karštį iki 140 laipsnių ir kepkite dar 2 ar 2,5 val.

3. Leiskite pyragui ataušti formoje.

Ingredientai

* 350g razinų „sultana“
* 350g juodųjų serbentų
* 350g paprastų razinų
* 125g cukruotų vyšnių
* 50g sveikų migdolų
* 50g susmulkintų migdolų
* 125g cukatų, smulkiai supjaustytų
* 1 apelsino žievelės, tarkuotos
* 1 citrinos žievelės, tarkuotos
* 5-6 šaukštų brendžio
* 225g sviesto,225g cukraus
* 6 kiaušinių ,suplaktų
* 275g miltų
* 1 šaukštelio prieskonių kepiniams
* 1/2 šaukštelio tarkuoto muškato riešuto
* 1/2 šaukštelio cinamono
* 1/2 šaukštelio tarkuoto imbiero

Kol kas įvertinimų nėra

Jūsų įvertinimas:

Siųsti atsiliepimą

Įvertink šį straipsnį

Suteikiame jums galimybę įvertinti mūsų turinį. Spustelėkite ant žvaigždės, kad įvertintumėte!