Žirnių ir morkų sriuba su šonine
Lengva ir greita pagaminama sriuba su žirniais, morkomis ir šonine.
| Pagaminsite per: | 55 min. |
| Porcijos: | 6 |
Paruošimas
1. Žirnius perplauname ir sudedame į verdantį sultinį. Verdame apie 40 minučių arba kol žirniai visiškai suvirs.
2. Kol žirniai verda keptuvėje kepiname kubeliais supjaustytą šoninę. Jeigu šoninė liesesnė, įdedame šaukštą sviesto, tuomet sudedame smulkiai supjaustytą svogūną. Kepame kelias minutes, kad svogūnas gražiai parustų.
3. Morkas supjaustome nedideliais kubeliais.
4. Į puodą su bebaigiančiais išvirti žirniais sudedame morkas ir kepintą šoninę su svogūnais. Paverdame dar keliolika minučių arba kol morkos bus išvirusios. Jeigu reikia pasūdome, įberiame šviežiai maltų pipirų.
5. Tiekiame su petražolėmis.
2. Kol žirniai verda keptuvėje kepiname kubeliais supjaustytą šoninę. Jeigu šoninė liesesnė, įdedame šaukštą sviesto, tuomet sudedame smulkiai supjaustytą svogūną. Kepame kelias minutes, kad svogūnas gražiai parustų.
3. Morkas supjaustome nedideliais kubeliais.
4. Į puodą su bebaigiančiais išvirti žirniais sudedame morkas ir kepintą šoninę su svogūnais. Paverdame dar keliolika minučių arba kol morkos bus išvirusios. Jeigu reikia pasūdome, įberiame šviežiai maltų pipirų.
5. Tiekiame su petražolėmis.
Ingredientai
* 2 l sultinio
* 1 stiklinės skaldytų žirnių
* 100 g šoninės
* 1 v. š. sviesto
* 1 svogūno
* 2 morkų
* druskos, pipirų
* petražolių
* 1 stiklinės skaldytų žirnių
* 100 g šoninės
* 1 v. š. sviesto
* 1 svogūno
* 2 morkų
* druskos, pipirų
* petražolių
Siųsti atsiliepimą