Obuoliai rūsyje neišsilaiko nė iki Kalėdų? Vieną klaidą galite padaryti dar prie obels

Priskinate dėžes gražių obuolių, atsargiai sunešate į rūsį ir tikitės savų vaisių turėti visą žiemą. Tačiau po kelių savaičių vienas jau suminkštėjęs, kitas pradėjęs pūti, o trečio odelė susiraukšlėjusi. Tuomet dažniausiai kaltinamas rūsys – per šiltas, per drėgnas arba pernelyg sausas. Vis dėlto dalis problemų prasideda anksčiau, kai obuoliai dar kabo ant šakų.

Ilgam laikymui svarbu ne tik kur sudėsite derlių, bet ir kada bei kaip jį nuskinsite. Žieminių veislių obuolių nereikėtų laikyti ant medžio vien tam, kad jie taptų kuo minkštesni ir saldesni. Tinkamai subrendę skynimui, jie savo skonį gali toliau gerinti jau laikomi vėsioje vietoje. Tačiau tai nereiškia, kad į rūsį galima nešti visai nesubrendusius vaisius ir tikėtis, jog laikas viską ištaisys.

Lietuvoje vien kalendoriaus neužtenka

Rugsėjo pabaiga ir spalio pradžia – metas, kai verta atidžiai apžiūrėti vėlyvųjų veislių obelis. Vis dėlto užsienio šaltiniuose nurodytų datų nereikėtų aklai taikyti kiekvienam Lietuvos sodui. Skynimo laikas priklauso nuo veislės, vietovės ir konkrečių metų orų. Net ant tos pačios obels vaisiai gali bręsti nevienodai: daugiau saulės gaunančioje pusėje jie paprastai subręsta anksčiau.

Svarbu atskirti skynimo brandą nuo geriausio skonio. Žieminis obuolys, kurį jau tinkamas metas nuskinti, dar gali būti kietas ir ne toks gardus, kokio norėtųsi valgant tiesiai nuo medžio. Laikomas jis palaipsniui įgauna veislei būdingą skonį, tačiau per ilgai ant šakos paliktas vaisius nebūtinai geriau išsilaikys.

Todėl viso medžio nebūtina nuskinti vienu kartu. Pirmiausia apžiūrėkite labiau saulės apšviestus vaisius, įvertinkite jų būklę ir žinomos veislės skynimo laiką. Tikslas – surinkti laikymui tinkamus obuolius, kol jie dar nepernokę ir nepradėję masiškai kristi.

Kada skinti žieminius obuolius?

Į dėžę dedamas obuolys neturėtų patirti nė vieno smūgio

Derlių geriausia skinti sausu oru, kai nuo vaisių jau nudžiūvusi rytinė rasa. Pradėkite nuo apatinių šakų ir palaipsniui kilkite aukštyn. Taip lengviau dirbti atsargiai ir mažesnė tikimybė judinant šakas numušti apačioje kabančius obuolius.

Vaisių suimkite delnu, švelniai kilstelėkite ir atsargiai atskirkite nuo šakelės, stengdamiesi išsaugoti kotelį. Netraukite jėga, nespauskite pirštais ir nemeskite į kibirą. Nedidelis sutrenkimas iš pradžių gali būti beveik nematomas, tačiau laikant pažeista vieta išryškės. Tas pats galioja obuolių perpylimui: iš kibiro juos geriau perdėti rankomis, o ne išversti į dėžę.

Ilgam laikymui atrinkite sveikus vaisius be įtrūkimų, įdūrimų ir puvimo požymių. Ant žemės nukritusius obuolius laikykite atskirai – jie gali būti sutrenkti, net jei iš pirmo žvilgsnio atrodo gražūs. Tinkamus vartoti krituolius sunaudokite pirmiau, o supuvusių vaisių į bendras atsargas nedėkite. Dėžėje paliktas abejotinas obuolys nėra sutaupytas derlius.

Vėsus rūsys padės, bet dėžių pamiršti negalima

Ilgiau laikyti obuolius padeda žema, gana pastovi temperatūra ir pakankama oro drėgmė. Pateiktame šaltinyje rekomenduojama maždaug 0–4 °C temperatūra ir 85–90 proc. santykinė oro drėgmė. Tačiau vien tai, kad patalpa vadinama rūsiu, dar nereiškia, jog joje tokios sąlygos yra. Prieš sunešant derlių verta patikrinti temperatūrą, ypač jei netoliese veikia šildymo įranga.

Obuoliams tinka švarios, sausos dėžės ar lentynos. Vaisių nesuspauskite ir nekraukite taip, kad apatiniai turėtų atlaikyti didelį svorį. Sluoksnius galima atskirti švariu, sausu popieriumi, o obuolius sudėti taip, kad būtų patogu juos apžiūrėti. Tvarkingai atrinktas derlius bus mažai naudingas, jeigu vėliau, ieškant vieno sugedusio vaisiaus, teks išversti visą dėžę.

Atsargas reguliariai peržiūrėkite ir pradėjusius gesti obuolius pašalinkite. Išsilaikymas iki pavasario priklauso ir nuo pačios veislės, todėl tokio rezultato negalima pažadėti kiekvienam derliui. Tačiau laiku nuskinti, nesutrenkti ir tinkamai laikomi žieminiai obuoliai turi gerokai daugiau galimybių išlikti gardūs tada, kai sodas jau seniai bus tuščias.

Įvertinkite šį straipsnį:

 

 

 

 

 

Kraunami duomenys...

Ačiū už jūsų įvertinimą!