Daugelis sodininkų dėl laiko stokos arba mažų sodinimo plotų morkas ir burokėlius išrauna vienu metu. Sprendžiant iš išvaizdos, abi daržovės atrodo prinokusios, todėl kyla pagunda nuimti visą derlių, išdžiovinti ir padėti į rūsį per vieną dieną. Tai atrodo logiška ir praktiška – kam „tempti” viską per kelias dienas?
Tačiau morkų ir burokėlių derliaus nuėmimas tuo pačiu metu ne visada yra geras sprendimas. Nors galite tai padaryti, neturėtumėte tikėtis ilgalaikio ir kokybiško abiejų šakniavaisių išsilaikymo.
Pagrindinė priežastis – skirtingas atsparumas šalčiui
Šie pasėliai skirtingai reaguoja į šaltą orą, o temperatūros pokyčiai nevienodai veikia jų laikymo kokybę:
Burokėliai – jautrūs šalčiui
- Visiškai netoleruoja šalnų
- Staigūs atšalimai labai pablogina šakniavaisių išsilaikymo kokybę
- Neigiamai veikia derliaus kokybę – burokėliai tampa per kieti ir patamsėja
- Jau +4°C temperatūroje pradeda „šalti”
Morkos – mėgsta vėsą
- Lengvos šalnos joms naudingos
- Sumažinus temperatūrą iki +4°C, morkų išsilaikymo kokybė netgi pagerėja
- Šaltis padeda morkoms sukaupti daugiau cukraus
- Geriau išsilaiko žiemos saugojimo metu
Kada derliaus nuėmimas kartu yra klaida?
Nuimti burokėlių ir morkų derlių tuo pačiu metu yra klaida, kai:
- Ignoruojama orų prognozė – sodininkai derlių nuima „po vienu stogu” neatsižvelgdami į artėjančius temperatūros pokyčius
- Artėja šalnos – jei artimiausiu metu prognozuojamos nedidelės šalnos:
- Burokėlius reikia nuimti anksčiau, prieš šalnas
- Morkas palikti pastovėti ilgiau, kad gautų daugiau vitaminų
- Skirtingas prinokimo laikas – kai viena daržovė jau prinokusi, o kita dar gali augti
Teisingos derliaus nuėmimo strategijos
Idealus scenarijus:
- Stebėkite orų prognozes reguliariai
- Planuokite derliaus nuėmimą dviem etapais, jei artėja šalnos
- Burokėlius nuimkite kai oro temperatūra dar stabili, virš +5°C
- Morkas palikite iki pirmųjų lengvų šalnų (iki -2°C)
Išimtys:
- Jei šalnos prognozuojamos tik lapkritį, o daržovės jau prinokusios – nereikia jų palikti džiūti lauke
- Nuimkite derlių, kai tik sunoksta, jei nėra artėjančių šalnų pavojaus
- Mažuose plotuose, kai auginama kelios daržovės – vertinkite pagal situaciją
Praktiniai patarimai
Burokėlių derliaus nuėmimas:
- Optimalus laikas – rugsėjo pabaiga/spalio pradžia (prieš šalnas)
- Dienos temperatūra +10…+15°C
- Sausas oras
- Lapai pradėję gelsti ir džiūti
Morkų derliaus nuėmimas:
- Optimalus laikas – spalio vidurys/pabaiga
- Po pirmųjų lengvų šalnų
- Temperatūra +3…+7°C
- Lapai pageltę, bet šakniavaisiai sveiki
Išvada
Nors praktiškumo sumetimais daug patogiau nuimti visą derlių vienu metu, atsižvelgimas į skirtingus burokėlių ir morkų poreikius užtikrins geresnę daržovių kokybę ir ilgesnį išsilaikymą žiemos metu. Skirkite papildomą dieną derliaus nuėmimui – jūsų daržovės už tai atsilygins puikia kokybe visą žiemą!
