Nereikia jokių sudėtingų priemonių, rūsio ar tvarto. Paprastas būdas išsaugoti obuolius įprastomis sąlygomis, kad vaisiai išsilaikytų švieži iki pavasario. Minimalios pastangos – maksimalus rezultatas.
Sodininkai pasakė, kur laikyti obuolius, kad jie ilgiau išsilaikytų
Kai obuoliai krenta nuo medžių, tai atrodo kaip džiaugsmas, bet kartu ir vargas: kur juos dėti, kad nesugestų? Ne visi turi rūsį, o tvartas taip pat ne visada tinkamas pasirinkimas, nes šalta, knibžda pelių ir drėgna. O juk norisi, kad kvapnūs obuoliai ilgai išsilaikytų, nesuvystų ir neprarastų sultingo skonio. Tiesą sakant, derlių galima išsaugoti net bet kuriuose namuose, jei žinote keletą gudrybių, kurias išbandė ne viena karta.
Ką daryti pirmiausia
Prieš ieškant vietos, obuolius reikia tinkamai paruošti. Ne visos veislės tinka ilgalaikiam laikymui. Geriausios yra vėlyvos. Juos reikia skinti ne po pirmųjų šalnų, o šiek tiek nesunokusiais, tada jie palaipsniui noks, neprarasdami šviežumo. Pagrindinė laikymo taisyklė – neplauti obuolių. Vaškinė danga, dengianti odelę, apsaugo ją nuo išdžiūvimo. Jei ją nuplausite, obuoliai greičiau suvys.
Kur laikyti obuolius, kad jie ilgai išsilaikytų
Pažeistus ar sukirmėjusius vaisius nedelsdami atidėkite į šalį – vienas sugedęs gali sugadinti visą partiją. Todėl geriau pusvalandį skirti jų rūšiavimui, nei po mėnesio viską išmesti.
Jei nėra rūsio, obuoliams reikia vėsios, tamsios vietos, be staigių temperatūros pokyčių. Idealiai tinka įstiklintas balkonas, apšiltinta lodžija arba apatinė šaldytuvo lentyna. Tačiau yra keletas subtilybių:
Balkone obuolius reikia laikyti kartoninėse arba medinėse dėžėse, kiekvieną sluoksnį išklojant popieriumi. Lengviausias variantas – laikraštis, bet geriau tinka pergamentinis popierius arba įprasti popieriniai rankšluosčiai, nes spausdinimo dažai gali paveikti skonį. Jei temperatūra nukrenta žemiau nulio, dėžes uždenkite sena antklode arba storu rankšluosčiu.
Obuolius taip pat galima ilgai laikyti šaldytuve, tačiau svarbu jų nelaikyti šalia daržovių. Morkos ir bulvės išskiria drėgmę, kuri pagreitina gedimą. Vaisius geriau sudėti į maišelį su skylėmis arba į plastikinį indą, išklotą popieriumi.
