Kava tonizuoja. Yra keletas bendrų patarimų, kurie padės jums pasigaminti geriausią kavą. Tam nereikia baigti specialių mokslų, užtenka laikytis tam tikrų taisyklių.
AR JUMS REIKIA PROFESIONALIOS MAŠINOS?
Daugelis žmonių mano, kad skanią kavą galite pagaminti tik profesionalaus aparato pagalba. Tai atlieka svarbų vaidmenį, bet tik tuo atveju, jei planuojate paruošti neįprastą gėrimą.
Jei planuojate įsigyti kavos aparatą, neturėtumėte žiūrėti tik į pigius variantus.
Svarbų vaidmenį atlieka kaina, nes nuo jos priklauso komponentų kokybė. Įsigiję kokybišką aparatą visada galėsite mėgautis kokybiška kava namuose.
Į kavos pupelių pasirinkimą taip pat reikia žiūrėti atsakingai. Šiuo atveju kaina ne visada yra svarbi.
NUSPRĘSKITE DĖL KAVOS VARTOJIMO NORMOS
Ekspertai teigia, kad kiekvienam organizmui reikia savo kavos suvartojimo normos. Tai skiriasi nuo individualių organizmo savybių. Kai kurie žmonės išgeria iki 4 puodelių kavos. Tik tada galima pasiekti maksimalų kofeino poveikį.
Jei reguliariai geriate kavą, turėtumėte pabandyti nusistatyti dienos normą. Tai būtina norint visada jaustis linksmai. Taip pat būtina atsižvelgti į tai, kad didelis kofeino kiekis gali pakenkti sveikatai. Sergantiems širdies ligomis kava nerekomenduojama.
KOKIE VEIKSNIAI TURI ĮTAKOS KAVOS KOKYBEI
Kiekvienas gali pasigaminti skanios kavos. Kai kurie žmonės atlieka eksperimentus, kurie padės nustatyti idealų šio gėrimo santykį. Pagrindiniai veiksniai, darantys įtaką kavos kokybei, yra šie:
- Pasirinkite kavą, kurią naudojate. Stenkitės rinktis kokybiškas pupeles. Kavos pupelių skonis skiriasi priklausomai nuo šalies ar regiono, kur jos užaugintos.
- Taip pat reikėtų atsižvelgti į apdorojimo būdą.
- Taip pat svarbi vandens kokybė ir temperatūra. Kiekvienas patyręs barista puikiai žino, kad vandens kokybė labai įtakoja kavos skonį. Kavai ruošti naudokite vandenį, kuriame nėra priemaišų. Taip pat svarbi vandens temperatūra. Ji turėtų būti apie 90-96 laipsnių.
- Pasirinkite tinkamą vandens santykį, nes taip galėsite reguliuoti kavos stiprumą. Renkantis idealų santykį, reikia atsižvelgti į tai, kad 1 litrui vandens reikia apie 55 g kavos. Dėl to idealus santykis yra nuo 1 iki 20.
Šie paprasti patarimai padės pasigaminti tikrai skanios kavos. Norėdami pasirinkti geriausias pupeles, turite išbandyti įvairius variantus.
TINKAMAI LAIKYKITE KAVOS PUPELES
Daugelis žmonių kavos pupeles laiko šaldytuve. Tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad tai nėra pati geriausia vieta jų laikymui. Geriau juos laikyti sausoje vietoje. Taip pat neturėtumėte palikti indelio atviro, nes veikiant saulės spinduliams skonis gali pablogėti.
