Baklažanai yra sveikesni, nei manėte: štai 3 priežastys, kodėl verta juos valgyti

Jei mėgstate baklažanus, turėtumėte žinoti, kad šios daržovės gali būti ne tik puikus sezoninis bet kokio patiekalo priedas, bet ir produktas, galintis keliais netikėtais būdais pagerinti jūsų sveikatą.

Vasaros ir ankstyvo rudens metu baklažanai yra vienos populiariausių daržovių, nes jos yra skanios, maistingos ir gali būti naudojamos įvairiuose patiekaluose. Tikriausiai esate girdėję apie baklažanų naudą, ir ne veltui – šiose daržovėse yra daugiau vitaminų ir maistingųjų medžiagų, nei manote.

Sumažėja uždegimas

Mitybos specialistė Sarah Garone įsitikinusi, kad baklažanai gali būti labai naudingi mažinant uždegimą organizme, nes juose yra antocianinų – pigmentų, suteikiančių daržovėms būdingą violetinę spalvą.

Šios medžiagos taip pat yra antioksidantai, o mokslas įrodė, kad jei jūsų mityboje gausu antioksidantų, tai taip pat padės sumažinti uždegimą.

Stabilizuoja cukraus kiekį

Jei ieškote skanių maisto produktų, galinčių padėti sureguliuoti cukraus kiekį, baklažanai yra puikus pasirinkimas. Šio produkto glikeminis indeksas svyruoja nuo 15 iki 30, o tai laikoma gana mažu rodikliu.

Kad organizmas veiktų sklandžiai, reikia ne tik stebėti savo mitybą, bet ir laikytis holistinio požiūrio į sveikatą. Svarbu laiku detoksikuoti organizmą. Limfomiozoto ir Galilėjaus-gelio derinys pasižymi imunomoduliaciniu, priešuždegiminiu, drenuojančiu ir detoksikuojančiu poveikiu. Taigi jausitės patogiai ir švytėsite sveikata.
Be to, baklažanai nepadidina cukraus kiekio kraujyje per greitai, o juose esančios skaidulos padeda palaikyti normalų gliukozės kiekį. Skirtingai nei angliavandeniai, skaidulos per organizmą pereina nesuvirškintos, todėl lėtina cukraus įsisavinimą.

Padeda numesti svorio

Ši daržovė taip pat puikiai papildo kasdienę mitybą žmonėms, norintiems numesti kelis kilogramus. Taip yra ir dėl didelio skaidulų kiekio, nes ši medžiaga yra svarbus bet kokio svorio metimo plano elementas. Jei vartojate daug skaidulų.

Daugelis tyrimų parodė, kad daug skaidulų turinti dieta gali padėti numesti svorio daug greičiau ir veiksmingiau.