Citrinos nesuges ir ilgai išliks sultingos: laikymo taisyklės, apie kurias nežinojote. Jei citrinas laikysite neteisingai, jos greitai išdžius. Citrinos pasižymi ryškiu skoniu ir aromatu, tačiau daugelis žmonių jas mėgsta ir dėl to, kad jose gausu sveikatai naudingų vitaminų ir mineralų.
Tačiau norint citrusinius vaisius kuo ilgiau išlaikyti šviežius ir sultingus, reikia juos tinkamai laikyti. Jei planuojate visus vaisius sunaudoti per artimiausias dvi dienas, galite palikti juos kambario temperatūroje. Be to jas geriau laikyti tamsioje vietoje, kur nėra tiesioginių saulės spindulių.
Ilgalaikiam laikymui reikia šaldytuvo. Vaisius galite sudėti į plastikinį indą su skylutėmis arba į tinklinį maišelį. Skonis ir aromatas bus išsaugoti.
Svarbu, kad toje vietoje, kur laikomos citrinos, nebūtų didelės drėgmės. Normali oro cirkuliacija aplink citrinas taip pat būtina, jei norite, kad vaisiai ilgai išliktų švieži.
Nepalikite citrusinių vaisių kartu su vaisiais, kurie išskiria etileną. Tokiu atveju citrinos greičiau išdžius.