Daugelis žmonių vis dar tiki, kad norint išsaugoti sveiką organizmą reikia vengti vartoti sviestą. Šis mitas buvo paneigtas.
Svieste yra daug cholesterolio, kuris kenkia širdžiai
Pagrindinis mitas yra tas, kad svieste yra vien cholesterolis. Iš tikrųjų cholesterolis yra būtinas normaliam organizmo funkcionavimui. Jis dalyvauja hormonų, vitamino D ir kitų svarbių medžiagų gamyboje. Svieste yra cholesterolio, tačiau saikingais kiekiais jis nekenkia sveikiems žmonėms. Svarbiausia išlaikyti pusiausvyrą ir nepiktnaudžiauti šiuo produktu.
Sviestas yra labai kaloringas, nuo jo storėjama
Taip, sviestas yra gana kaloringas, tačiau tai nereiškia, kad nuo jo būtinai priaugsite svorio. Viskas priklauso nuo suvartojamo produkto kiekio ir bendros mitybos. Jei sviestą valgysite saikingai ir gyvensite aktyvų gyvenimo būdą, papildomi kilogramai jums negresia.
Svieste nėra nieko naudingo, išskyrus riebalus
Tai netiesa. Svieste yra vitaminų A, D, E, K ir naudingų riebalų rūgščių. Pavyzdžiui, vitaminas A svarbus regėjimui ir imunitetui, vitaminas D skatina kalcio įsisavinimą, o vitaminas E yra antioksidantas.
Sviestą geriau keisti tepamaisiais mišiniais arba margarinais
Tepamuosiuose mišiniuose ir margarinuose dažnai būna transriebalų, kurie gali būti tikrai nesveiki. Todėl, jei renkatės tarp sviesto ir šių produktų, geriau rinktis natūralų sviestą.
Kaip teisingai vartoti sviestą?
- Rekomenduojama sviesto paros dozė sveikam žmogui yra ne daugiau kaip 20-30 gramų.
- Rinkitės natūralų sviestą, kuriame yra daug riebalų (ne mažiau kaip 80 proc.).
- Sviesto galima dėti į košes, sumuštinius, naudoti gaminant įvairius patiekalus. Svarbiausia – nepiktnaudžiaukite juo.
Privalote žinoti, kad sviestas gali būti ir naudingas, ir kenksmingas. Viskas priklauso nuo produkto kiekio ir kokybės, taip pat nuo jūsų gyvenimo būdo ir sveikatos. Todėl jei kyla abejonių dėl sviesto vartojimo, geriau pasikonsultuokite su gydytoju arba mitybos specialistu.
Šaltinis: Sports.kz
