Užuot pirkę sultis ir gazuotus gėrimus parduotuvėse, pabandykite namuose pasigaminti aromatingą, skanų ir sotų obuolių kompotą. Tai užtruks ne ilgiau kaip 30 minučių.
Pirmiausia reikia apsirūpinti reikalingais ingredientais. Štai jie:
- 400 g obuolių;
- 120 g džiovintų obuolių;
- 140 g cukraus;
- 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių;
- 1 cinamono lazdelė;
- 2 gvazdikėlių galvučių;
- 1 litras vandens.
Kaip gaminti:
- Šviežius obuolius nuplaukite, išskobkite kauliukus ir supjaustykite griežinėliais.
- Į puodą supilkite vandenį, užvirinkite ir suberkite cukrų. Įpilkite citrinos sulčių, išmaišykite ir virkite dar 10-12 minučių.
- Praėjus šiam laikui, įmeskite obuolius – šviežius ir džiovintus, cinamoną ir gvazdikėlius – ir palaukite, kol būsimas kompotas užvirs.
- Kai vandens paviršiuje pamatysite burbuliukus, sumažinkite kaitrą ir virkite dar 30 minučių.
- Tada išjunkite ugnį ir palikite kompotą valandą pastovėti po uždengtu dangčiu.
- Iš visiškai atvėsusio kompoto išimkite cinamoną ir gvazdikėlius. Tada supilkite jį į stiklinį indą ir padėkite į šaldytuvą, kad atvėstų.
Parašyti komentarą