Kiekviename šaldytuve yra produktų, kurie linkę jame praleisti daug ilgiau nei kiti. Tai daugiausia padažai ir prieskoniai, kurių kasdien nenaudojame arba kurių nereikia naudoti daug.
Tačiau niekas netrunka amžinai ir garstyčių galiojimo laikas taip pat gali pasibaigti. Žinoma, ant kiekvieno stiklainio turi būti nurodyta galiojimo data, kuri tarnauja kaip geras kontrolės taškas, tačiau kitą dieną po galiojimo datos jos nebus bevertės, jei jas laikėte tinkamai. Tačiau gal ne tokio stipraus skonio.
Taip pat verta nepamiršti, kad ne visos garstyčios laikosi vienodai gerai ir neilgai. Taip yra todėl, kad yra skirtingų rūšių garstyčių. Tos, kurios gaminamos su daugiau acto, laikosi ilgiau, nes jis veikia kaip geras konservantas.
Tačiau, kaip jau minėjome, garstyčios taip pat gali sugesti, nepriklausomai nuo termino. Kaip žinoti, kada turėčiau nustoti jas valgyti? Tai jums pasakys jūsų pojūčiai.
Trys pagrindiniai dalykai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį: spalva, tekstūra ir kvapas.
Jei garstyčios tapo rudos arba žalios, jei jos sutrūkinėjo arba tapo gremėzdiškos arba jei jų kvapas tapo labai stiprus, aštrus ir nemalonus, jos nebėra valgomos. Žinoma, jei stiklainyje yra matomų pelėsio grumstelių ar kitų naujų dalykų, kurių ten anksčiau nebuvo, jas reikia išmesti.
Tačiau yra vienas bendras dalykas, kuris būdingas visoms garstyčių rūšims: jos ilgai išbuvo šaldytuve ir gali kelti sumaištį, tačiau jokiu būdu nerodo, kad garstyčios sugedo: lupimasis.
Jei tvirtesnė masė nusėdo ant stiklainio dugno, o viršuje liko skysčio, tai normalu ir nereiškia, kad produktas sugedo. Prieš naudojimą tereikia išmaišyti.
Šaltinis: tvnet.lv
