Kiaušinius ne visada pavyksta išvirti nesuskilus lukštui. Ir viskas dėl vienos klaidos, kurią daro daugelis žmonių. Štai kaip išvirti kiaušinius, kad lukštas liktų nepažeistas.
KAIP TINKAMAI IŠVIRTI KIAUŠINIUS?
Pagrindinė paslaptis – iš anksto išimti kiaušinius iš šaldytuvo. Jie turėtų bent pusvalandį pastovėti kambario temperatūroje.
Tai daroma tam, kad dėl staigaus temperatūros kritimo nesutrūkinėtų lukštas.
Jei planuojate kiaušinius dėti į tešlą, taip pat turėtumėte juos iš anksto išimti iš šaldytuvo. Priešingu atveju jų rišamosios savybės bus prastesnės.
Parašyti komentarą