Šių vaisių ir daržovių nedrįskite valgyti žiemą! Juose yra pesticidų ir cheminių medžiagų

Vaisiai ir daržovės yra vienas iš sveikos ir subalansuotos mitybos ramsčių. Jie suteikia mums daug maistinių medžiagų, įskaitant vitaminus ir mineralus. Tačiau ne veltui mitybos specialistai pataria tam tikru metų laiku rinktis sezoninius produktus. Ko geriau vengti žiemą?

Mitybos ekspertai pabrėžia, kad svarbu į kasdienę mitybą įtraukti vaisius ir daržoves. Kad organizmas tinkamai funkcionuotų, per dieną būtina suvalgyti ne mažiau kaip 400-500 g vaisių ir daržovių, padalytų į maždaug penkias porcijas.

Ko nevalgyti žiemą? Kai kurių vaisių ir daržovių neturėtų būti jūsų lėkštėje

Žiemos mėnesiais reikėtų valgyti ne visus vaisius ir daržoves. Daugelis jų šiuo laikotarpiu purškiami cheminėmis medžiagomis arba pesticidais, siekiant apsaugoti ne sezono metu auginamus augalus, pavyzdžiui, šiltnamiuose. Vartodami mėgstamus skanėstus galime pajusti kitokį skonį (ar net skonio nebuvimą). Be to, tokie produktai paprastai turi mažesnę maistinę vertę.

Neretai jie taip pat gali sukelti virškinamojo trakto sutrikimų ir alergiją. Tai ypač pasakytina apie uogas (braškes, žemuoges, avietes) ir daržoves, pavyzdžiui, špinatus, romanines ir aisbergo salotas, pomidorus ir žalius agurkus.

Kokias daržoves verta valgyti žiemą? Jos yra vitaminų ir mineralų lobynas

Kokie maisto produktai tinka mūsų lėkštėse žiemą? Žiemą verta valgyti šakniavaisines daržoves (burokėlius, morkas, juodąją ropę, petražolės šaknį ir salierą), ankštines daržoves (pupeles, avinžirnius, žirnius), kopūstines daržoves (baltagūžius ir raudonuosius kopūstus, briuselinius kopūstus) ir česnakus, porus, svogūnus. Kalbant apie vaisius, pirmenybė kasdien turėtų būti teikiama obuoliams, kriaušėms ir citrusiniams vaisiams (greipfrutams, apelsinams, citrinoms, mandarinams).

Šaltinis: fakt.pl