Dalijamės moliūgų troškinio receptu. Pasirodo, moliūgai puikiai dera su mėsa ir pomidorais.
Reikės:
- 1 kg vištienos;
- 1 vidutinio dydžio moliūgas;
- 150 g ryžių;
- 100 g svogūnų;
- 100 g aliejaus;
- 3 pomidorai;
- druskos ir pipirų.
Paruošimo būdas:
- Mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais, užpilkite vandeniu. Virkite, kol suminkštės, ant mažos ugnies.
- Ryžius virkite, kol išvirs. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite aliejuje. Tuo tarpu nulupkite moliūgą ir supjaustykite jį plonais griežinėliais.
- Sumaišykite virtą mėsą su ryžiais ir svogūnais. Pagal skonį įberkite pipirų ir druskos.
- Į gilią keptuvę dėkite moliūgo sluoksnį, tada mėsą ir ryžius ir vėl uždenkite moliūgo sluoksniu. Visą paviršių išklokite pomidorų griežinėliais.
- Įpilkite šiek tiek verdančio vandens arba sūdyto sultinio. Kepkite orkaitėje uždengę, kol moliūgas suminkštės.
Parašyti komentarą