Būna tokių rytų, kai žadintuvas skamba, bet aš net nesiruošiu pabusti. Guliu ir apsimetu, kad pasaulis neegzistuoja. Ir tada primenu sau, kad pusryčiai savaime nepasidarys. Štai tada ir atsiranda jie – paprasčiausi pasaulyje blynai. Vienas bananas, vienas kiaušinis, trys minutės darbo, ir mano lėkštėje – šilti, kvapnūs ir absurdiškai geri pusryčiai.
Greiti karšti ir saldūs pusryčiai. Viskas, ko jums reikia, tai bananas ir kiaušinis
Nežinau, kas pirmasis sugalvojo sumaišyti bananą su kiaušiniu ir kepti keptuvėje, bet šis žmogus nusipelno medalio. Nes rimtai – ar gali būti kas nors paprasčiau? Nulis miltų, nulis pieno, nulis streso. Tai receptas tiems, kurie nemėgsta gaminti, bet mėgsta ryte suvalgyti ką nors šilto ir skanaus.
Visa magija prasideda nuo banano sutrinimo šakute. Tada įmušam kiaušinį, išmaišom ir voila – tešla paruošta. Jokio maišytuvo, jokios filosofijos. Sudėtingiausia šio recepto dalis – apversti blynelius, bet net ir tai yra įveikiama. O jei vienas sulūžta? Jų skonis toks pat geras.
Kepimas trunka vos minutę – vidutinė kaitra, truputis sviesto arba aliejaus ir viskas. Blyneliai būna minkšti, šiek tiek karamelizuoti dėl bananų ir beprotiškai kvepia. Juos galima valgyti vienus, bet jei norisi prabangos, įmaišau šiek tiek jogurto, vaisių arba paskaninu medumi. Jei norite dekadentiško varianto, galite paskaninti riešutų sviestu ir cinamonu. Nes kodėl gi ne?
Geriausia tai, kad šie pusryčiai tikrai neleidžia man atsikvėpti. Nežinau, kaip tai įmanoma, bet šis duetas – bananas ir kiaušinis – suteikia energijos ilgam. Gal tai banano magija? O gal kiaušinio baltymo burtai? Neanalizuoju. Tiesiog valgau.
Taigi jei esate iš tų, kurie rytais nemėgsta sudėtingų receptų, bet nenori gyventi ant šaltų sumuštinių, išbandykite šiuos blynelius. Jie greiti, sveiki ir šilti. O šilti pusryčiai yra gera dienos pradžia. Net jei ją pradedate vėlai ir vėlai. Kaip ir aš.
Tinginiams skirtas receptas
Ingredientai:
- 1 prinokęs bananas
- 1 kiaušinis
- pasirinktinai: žiupsnelis cinamono, keli lašai vanilės ekstrakto
- sviesto arba aliejaus kepti
Paruošimo būdas:
- Bananus sutrinkite šakute dubenyje – jie neturi būti visiškai sutrinti kaip košė.
- Įmuškite kiaušinį ir išmaišykite, kad ingredientai susijungtų.
- Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, įpilkite šiek tiek sviesto arba aliejaus.
- Nedidelėmis porcijomis pilkite tešlą ir kepkite maždaug po 1-2 minutes iš kiekvienos pusės, kol blyneliai paruduos.
- Patiekite šiltus su mėgstamais priedais: jogurtu, vaisiais, medumi, riešutų sviestu.
Šaltinis: natemat.pl
Parašyti komentarą