Medus – vienas naudingiausių produktų, tai žino visi. Tačiau ar galima jį dėti į arbatą? Atsakymą į šį klausimą žino gydytojas Aleksandras Miasnikovas, praneša Sports.kz.
Pasak gydytojo, medus aktyvina virškinimą, teigiamai veikia šlapimo takų sistemą, padeda kovoti su virusinėmis ligomis, teigiamai veikia nervų, širdies ir kraujagyslių sistemas bei imunitetą.
Tačiau visi šie privalumai tiesiogine prasme ištirpsta arbatoje. Mat kaitinant meduje gali susidaryti kenksmingos medžiagos, galinčios išprovokuoti onkologinių virškinimo trakto ligų vystymąsi. Todėl nerekomenduojama jo dėti į karštą arbatą ar kavą.
„Medus – supergeras dalykas, tačiau kaitinant jo savybės prarandamos. Karštoje arbatoje tai tiesiog cukrus“, – savo „Telegram“ kanale pažymėjo kardiologas.
Žinoma, moksliniai tyrimai šiuo klausimu nėra vienareikšmiški. Kai kurie tyrimai rodo, kad medaus kaitinimas gali sumažinti jo antioksidacinį aktyvumą, tačiau kiti tyrimai neranda jokių reikšmingų pokyčių.
Be to, svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad medaus kaitinimo temperatūra ir trukmė taip pat gali turėti įtakos jo savybėms. Pavyzdžiui, trumpai kaitinant medų žemoje temperatūroje, jo naudingosios savybės gali išlikti.
Taigi, nors nerekomenduojama dėti medaus į verdantį vandenį, jį galima dėti į atvėsintą arbatą ar naudoti kitiems kulinariniams tikslams, kur nereikia aukštų temperatūrų.
Svarbu prisiminti, kad sveika mityba yra subalansuota ir įvairi. Medus gali būti vertingas jos elementas, tačiau jį reikia vartoti saikingai ir atsižvelgti į individualius poreikius bei sveikatos būklę.
Šaltinis: Sports.kz
