Kiaušinienė – tai sotus ir gardus pusryčių patiekalas, kurį mėgsta daugelis. Šis paprastas valgis kupinas vertingų vitaminų ir maistinių medžiagų. Tereikia žinoti, kaip jį tinkamai paruošti. Pasitelkus tinkamus priedus, kiaušinienė taps mažai kaloringu patiekalu, kuris padės lieknėti. Sužinokite, kodėl verta ją įtraukti į savo mitybos racioną.
Ar kiaušinienė tinka metant svorį?
Pagrindinis kiaušinienės ingredientas yra kiaušiniai, kurie turi didelę įtaką mūsų organizmui. Juose gausu baltymų, sveikųjų riebalų ir vitaminų, kurie gali padėti lieknėjimo procese.
- Kiaušiniai ilgam suteikia sotumo jausmą. Juose esantys baltymai padeda palaikyti raumenų masę metant svorį.
- Kiaušiniai yra mažai kaloringi – viename kiaušinyje yra tik 70–80 kcal. Todėl iš jų galima paruošti maistingą ir sveiką patiekalą, kuris nepakenks dietai.
- Kiaušinienės privalumas metant svorį yra tas, kad ją galima lengvai pritaikyti pagal savo skonį. Įdėjus svogūnų, pomidorų ar kitų mėgstamų daržovių, patiekalą galima keisti kiekvieną dieną.
Kiek kiaušinių dėti į kiaušinienę laikantis dietos?
Kiaušinių skaičių kiaušinienėje reikėtų derinti prie savo alkio lygio. Dažniausiai ji gaminama iš 2–3 kiaušinių. Kadangi juose yra nedaug kalorijų, ruošiant patiekalą verta vadovautis savo poreikiais.
Verčiau atkreipti dėmesį į kiaušinienės priedus ir jų kaloringumą, o ne į kiaušinių skaičių. Norint sumažinti patiekalo kaloringumą, reikėtų riboti riebalų kiekį, kuriame kepami kiaušiniai. Patiekalo apimtį galima padidinti įdedant daržovių. Jose esanti ląsteliena kartu su didele baltymų doze yra puikus sotumo garantas.
Laikantis dietos geriau atsisakyti šoninės, kumpio ar dešros, kurie dažnai dedami į kiaušinienę. Juose yra daug riebalų, todėl padidėja patiekalo kaloringumas. Geriau juos pakeisti liesa mėsa, kurią galima valgyti su duona kaip garnyrą.
Kiaušinienės priedai, kurie padės lieknėti
Kiaušinienė yra universalus patiekalas. Į ją galima dėti įvairių daržovių ar prieskonių, ir ji vis tiek bus labai skani. Norint sustiprinti jos sveikatai naudingas savybes, verta įdėti mėgstamų ingredientų. Tiks pomidorai, špinatai, paprikos ar svogūnai. Apkepti jie puikiai dera su kiaušiniais, juose yra nedaug kalorijų ir jie ilgam suteikia sotumo jausmą.
Daugelis žmonių į kiaušinienę deda prieskonių, kurie padeda lieknėti. Pavyzdžiui, ciberžolė skatina fermentų, atsakingų už riebalų virškinimą ir metabolizmą, veiklą. Todėl ji pagreitina medžiagų apykaitą ir padeda mesti svorį. Be to, ciberžolė reguliuoja apetitą, veikdama alkio hormoną greliną. Ji gali padėti sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį.
Panašų poveikį turi aitrioji paprika, kuri tikrai patiks aštresnių skonių mėgėjams. Kaip ir ciberžolė, ji padeda greičiau deginti kalorijas ir pagreitina medžiagų apykaitą.
Dietinė kiaušinienė su pomidorais – receptas
Ingredientai:
- 2 kiaušiniai
- 1 pomidoras
- 1/2 svogūno
- Svogūnų laiškai
- Druska, pipirai
- Ciberžolė
Paruošimas:
- Pomidorą ir svogūną supjaustykite kubeliais.
- Keptuvėje apkepkite svogūną.
- Sudėkite pomidorus ir troškinkite, kol suminkštės.
- Įmuškite kiaušinius, pagardinkite druska, pipirais ir ciberžole.
- Kepkite kiaušinienę, kol ji sutirštės.
- Pabarstykite smulkintais svogūnų laiškais.
Parašyti komentarą