Suriebėjusios kepenys ne visada yra piktnaudžiavimo alkoholiu pasekmė. Šio gyvybiškai svarbaus organo būklei įtakos turi ir kūno svoris, gyvenimo būdas ar net kasdien vartojami vaistai. Kadangi kepenys atlieka daugybę svarbių funkcijų, nuo jų priklausys ir bendra organizmo sveikata. Suriebėjusios kepenys yra aiškus signalas, kad reikia keisti kasdienius įpročius, o raktas į jų sveikatą yra mityba, įskaitant tai, ką geriame. Kokie gėrimai gali padėti gydymo procese? Atsakome.
Kepenų suriebėjimas – iš kur jis atsiranda?
Kepenų suriebėjimas (steatozė) atsiranda, kai kepenų ląstelėse (hepatocituose) susikaupia per daug riebalų. Per didelis riebalų kiekis aplink organą sukelia uždegimą, kepenų ląstelių randėjimą (fibrozę) ir galiausiai gali lemti organo nepakankamumą. Ilgainiui kepenų suriebėjimas gali sukelti cirozę arba net vėžinius pokyčius.
Ši liga gali būti alkoholinė arba nealkoholinė. Alkoholis yra metabolizuojamas kepenyse, o jo toksiškas poveikis tiesiogiai pažeidžia šį organą. Vis dėlto, žmonės, kurie nepiktnaudžiauja alkoholiu, taip pat rizikuoja susirgti. Jų kepenų sveikatai įtakos turi vartojami vaistai, netinkama mityba ar fizinio aktyvumo stoka. Žmonėms, kuriems diagnozuotas atsparumas insulinui, 2 tipo diabetas, arba tiems, kurie turi antsvorio ar yra nutukę, kyla didesnė riebalų kaupimosi aplink vidaus organus rizika.
Ar galima išgydyti suriebėjusias kepenis?
Taip, kepenų suriebėjimas, kitaip nei cirozė, yra grįžtama būklė. Svarbiausia yra pašalinti veiksnį, kuris sukėlė ligą (alkoholį, vaistus, toksines medžiagas). Gydymas yra grindžiamas gyvenimo būdo koregavimu – pacientas, kuriam patvirtintas kepenų suriebėjimas, turėtų pakeisti mitybą, padidinti fizinį aktyvumą ir vengti visų produktų, kurie kenkia kepenims.
Mityba turėtų būti pagrįsta visadaliais grūdais, šviežiomis daržovėmis ir vaisiais, taip pat žuvimi ir sveikaisiais riebalais. Reikėtų visiškai atsisakyti perdirbtų maisto produktų, alkoholio ir kepto maisto. Tinkami gėrimai, kurie padeda sumažinti riebalų kiekį aplink kepenis, taip pat prisidės prie kepenų sveikatos atkūrimo. Taigi, ką gerti, kad palaikytume šio organo darbą?
Geriausi gėrimai kepenų sveikatai
1. Žalioji arbata
Žmonės, kenčiantys nuo kepenų suriebėjimo, turėtų reguliariai gerti žaliąją arbatą. Joje esantys vertingi junginiai, tokie kaip katechinai, padeda sumažinti kepenų uždegimą ir oksidacinį stresą. Įrodyta, kad žalioji arbata gerina riebalų apykaitą ir mažina kepenyse kaupiamų riebalų kiekį. Išgeriant du puodelius žaliosios arbatos per dieną, galima sumažinti kepenų fermentų aktyvumą ir paskatinti svorio metimą.
2. Burokėlių sultys
Burokėlių sultyse yra tokių junginių kaip betalainai ir betainas – medžiagų, kurios apsaugo kepenis nuo pažeidimų. Betainas taip pat palaiko virškinimo procesą, padeda įsisavinti maistines medžiagas, teigiamai veikia kraujotakos sistemą ir, svarbiausia, palaiko kepenų funkciją, ribodamas riebalų kaupimąsi jose. Rekomenduojama burokėlių sultis gerti 3 kartus per savaitę, siekiant pagerinti kepenų fermentų rodiklius ir sumažinti ligos laipsnį.
3. Obuolių sidro actas
Obuolių sidro actas jau seniai yra žinomas kaip priemonė, padedanti mažinti kūno riebalus, ir jis taip pat naudingas žmonėms, turintiems suriebėjusias kepenis. Į stiklinę vandens įpylus vieną valgomąjį šaukštą obuolių sidro acto ir išgėrus prieš valgį, skatinamas greitesnis riebalų skaidymas ir pagerėja ląstelių jautrumas insulinui. Tyrimai rodo, kad obuolių sidro acto vartojimas ryte arba vakare gerina medžiagų apykaitą ir padeda mesti svorį, o tai taip pat teigiamai veikia kepenis.
4. Vanduo su citrina
Šiltas vanduo su citrina taip pat gali turėti teigiamą poveikį. Šiame vaisiuje yra daug vitamino C ir kitų antioksidantų, kurie pagerina kepenyse vykstančius detoksikacijos procesus, įskaitant tuos, kurie atsakingi už glutationo gamybą. Glutationas yra vienas svarbiausių organizmo antioksidantų, kuris koncentruojasi kepenyse ir atlieka pagrindinio detoksikacijos faktoriaus vaidmenį, neutralizuodamas laisvuosius radikalus ir valydamas kepenis nuo toksinų.
5. Juoda kava
Juodoje kavoje esančios chlorogeno rūgšties ir kofeino savybės yra priešuždegiminės. Įrodyta, kad žmonės, kurie reguliariai geria kavą, turi mažesnę kepenų suriebėjimo ir fibrozės riziką. Kavoje esantys polifenoliai ir diterpenai savo ruožtu skatina kepenų ląstelių regeneraciją. Norint gauti naudos iš kavos, ją reikėtų gerti be grietinėlės ir be pridėtinio cukraus.
Šaltiniai:
- https://www.mp.pl/pacjent/gastrologia/choroby/watroba/326342,stłuszczenie-watroby-objawy-przyczyny-leczenie
- https://journals.viamedica.pl/varia_medica/article/download/67446/50154
- https://ptfarm.pl/pub/File/wydawnictwa/b_2008/1_2008/Artykul%2001%20Bromatologia%201-2008.pdf
