Tarptautinės mokslininkų grupės atliktas tyrimas atskleidė galimą kavoje esančio organinio junginio trigonelino naudą raumenų sveikatai ir darbingumui. Trigonelinas, kuris yra antras pagal svarbą junginys po kofeino, yra natūrali organinė medžiaga, randama ne tik kavoje, bet ir tokiuose maisto produktuose kaip ožragė ir moliūgų sėklos. Apie tai praneša „Nature Matabolism”.
Mokslininkai nustatė, kad trigonelino kiekis kraujyje koreliuoja su raumenų senėjimu. Ypač šio junginio kiekis sumažėja vyresnio amžiaus žmonėms, sergantiems sarkopenija. Sarkopenija – tai būklė, kuriai būdingas laipsniškas raumenų silpnėjimas ir spartesnis raumenų masės mažėjimas dėl ląstelių pokyčių senėjimo procese.
Mitochondrijų disfunkcija ir mažas nikotinamidadenindinukleotido (NAD+) kiekis yra būdingi sarkopenijos požymiai. Tačiau tyrimas parodė, kad trigonelinas, kuris struktūriškai yra susijęs su nikotino rūgštimi, padeda pagerinti mitochondrijų funkciją ir padidinti NAD+ kiekį kraujyje.
Eksperimentai buvo atliekami naudojant sarkopenija sergančių pagyvenusių žmonių ir sveikų pagyvenusių žmonių raumenų biopsijas. Biopsijos buvo apdorotos trigonelinio jodido preparatu ir ištirtos dėl sarkopenijos požymių. Be to, buvo naudojami Irane atlikto tyrimo duomenys, siekiant įvertinti trigonelino poveikį dalyvių suėmimo jėgai ir mitybai.
Šio tyrimo rezultatai suteikia daug žadančių galimybių pagerinti raumenų sveikatą ir kovoti su senėjimu. Jie taip pat pabrėžia mitybos ir natūralių ingredientų, tokių kaip trigonelinas, vartojimo svarbą palaikant bendrą sveikatą.
Parašyti komentarą